Perdana bikin tumis cabe hijau ala2 hajatan, karena suka akhirnya nyoba bikin dan Alhamdulillahnya lumayan enak juga :)

Cerita nya kemaren habis pulkam ke jawa nah liat tetangga makan sama menu satu iniLangsung aku tanya resep nyaLangsung saja eksekusi

Biasanya ini jd menu wajib lebaran kalo di rumah mamah, tp tahun ini memang ga jd mudik jadilah eksperimen bikin sendiri lumayan ngobatin rindu kampung halaman 🥺Recook from Dapur Airin

Resep ini sebetulnya dari mertua heheDi daerahnya dikasih nama besengek, tumis tempe teri dan leunca

Besengek cabe ijo ini kl di daerah sy biasanya disajikan di tempat org punya hajatan (kawinan, syukuran, selametan, tahlilan, dll). Jodo penyajian biasanya sama ayam/daging bumbu lapis sama oreg tempe cabe ijo.. hmmm nikmat.Waktu kecil sptnya org tua saya jg jarang masak besengek sendiri..krn cukup sering dpt dr acara2 istimewa tsb hehehe..Setelah jd emak2 tambah juaraang bgt nemu besengek. Makanya coba tanya2 ortu resepnya.. trs jadi deh: Besengek Cabe Ijo hidangan istimewa di rmh 😉

Kalo dari daerah jawa barat pasti dah pada tau makanan ini. Kalo ada acara besar suka bikin nih ase. Seger makannya pedes, manis, ngundang nafsu makan.Dikeluargaku resep ase cabe hijaunya sederhana aja. Malah ada yang pake daun salam, laos dan gak pake kecap. Terserah kesukaan aja dan sesuai selera masing2 aja.

Satu lagi yang khas dari orang Sunda adalah Tumis Cabe Hijau. Orang Sunda menyebutnya Ase Cabe Hijau. Cabenya bisa cabe tanjung hijau saja, atau cabe gendot saja, atau di mix keduanya.Minyak untuk menumis ya pastinya pakai Rose Brand ya. Minyak berkualitas dengan harga terjangkau, yang membuat makanan menjadi gurih dan lezat.Ini hanya 1/2 dari resep aslinya. Dibawah ini adalah bahan yang saya pakai.Recepie: Devina Hermawan#tumiscabehijau #cabegendot #makanansunda #MasakanDaerahku #Pais_SilihCooksnapCocomba#cookpad_id #PosBarMeetUp_Cocomba #CookpadCommunity_Bandung

Cara membuat klik link ini https://youtu.be/mRGFQuPWFHg

Bulan puasa jadi suka masak" reques mas bebeb, yg kadang pengen d masakin yg aneh",, dan inii pertama kali bikin besengek, allhamdulillah sesuai ekspektasi, meskipun dia lebij suka kuahnya doang..

Lauk makan penuh kenangan yg selalu sulit untuk ditolak. Setelah sekian lama akhirnya nemu juga resep yg pas dengan lidah. Selamat mencobaa..... #luaaaaarrbiasa

Pertama masak ini dan suami langsung suka, seneng deh jadi lebih semangat buat masak tiap hari😍