Brownie de Lenteja y Banana 💣
Agus @limosix
Una noche estaba antojada de algo dulce y no tenía nada para comer. Con lo que tenía en la alacena y la heladera me armé unos brownies al toque, riquísimos y húmedos.
Brownie de Lenteja y Banana 💣
Una noche estaba antojada de algo dulce y no tenía nada para comer. Con lo que tenía en la alacena y la heladera me armé unos brownies al toque, riquísimos y húmedos.
Paso a paso
- 1
Pisamos las bananas y agregamos los dos huevos, batimos con el tenedor.
- 2
En la licuadora ponemos la lata de lenteja (escurriendo previamente el agua) trituramos bien hasta que quede una pasta
- 3
Volcamos la pasta de lentejas a la preparación de los huevos y banana, agregamos el cacao (no hace falta azúcar porque el cacao es suficientemente dulce) y añadimos la harina tamizada, integramos con movimientos envolventes con espátula
tip aparte: para hacerlo más fit podes agregar un scoop de proteína whey o vegana, yo por ejemplo usé de arvejas. - 4
Volcamos en molde budinera o fuente chica de horno enmantecada y enharinada.
temperatura media por 20 min o hasta que pinchando el medio con un cuchillo salga seco :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agus le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24563883
soy agus y me encanta cocinarestudié un par de años para ser cocinera profesional pero me di cuenta que mi lugar y mi pasión realmente está en la cocina de mi casa, donde puedo ser estructurada pero también relajada.al trabajar en gastronomía tengo poco tiempo o a veces poca energía para ponerme a cocinar super elaborado así que busco o invento recetas en pocos pasos, generalmente económicas y rendidoras pero saludables en lo posible.mis recetas serán más enfocadas a personas jóvenes adultas que viven solas, que no quieren venirse abajo comiendo delivery o milanesa de pollo todos los días.
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