Tongseng Ayam Santan

Inhapunyadapur
Inhapunyadapur @Dapurku41206
Kab.Bone, Sulawesi Selatan

Alhamdulillah hari ini bisa bikin tongseng ayam santan untuk menu buka puasa buat keluarga, dapat resepnya dari berbagai sumber.

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#Gas2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SajianBerkuah2025
#CpBaliAuthor2025_Ihna

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 500 grAyam, potong potong, bersihkan
  2. 650 mlSantan
  3. 1 ruasLengkuas, geprek
  4. 1 batangSerai, geprek
  5. 1 lembarDaun Salam
  6. 2 lembarDaun Jeruk
  7. 1/2 sdmKaldu Bubuk
  8. 1 sachetKecap manis
  9. 1/2 buahKol, iris tebal
  10. 3 buahTomat, iris iris
  11. 1 batangDaun Bawang, potong tebal
  12. Bumbu Halus
  13. 7 buahBawang Merah
  14. 5 siungBawang Putih
  15. 1/2 sdtKetumbar Sangrai
  16. 8 buahCabe Keriting
  17. 3 butirKemiri
  18. 1 ruasJahe
  19. 2 ruasKunyit
  20. 1 ruasLengkuas
  21. 1 sdtGaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga wangi

  2. 2

    Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan Serai, aduk merata, kemudian masukkan ayam yang telah dibersihkan, aduk merata.

  3. 3

    Masukkan santan dan kaldu aduk merata, hingga mendidih dan ayam masak, sambil terus diaduk perlahan agar santan tidak pecah.

  4. 4

    Setelah ayam masak, masukkan potongan kol, tomat dan daun bawang, biarkan selama 5 menit, koreksi rasa, matikan kompor.

  5. 5

    Tuang dalam piring saji, selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Inhapunyadapur
Inhapunyadapur @Dapurku41206
pada
Kab.Bone, Sulawesi Selatan
Hanya Ibu Rumah Tangga yang sibuk m'ngurus kluarga,slalu tetap semangat mencoba meskipun masakannya kadang tidak sesuai ekspektasi,karena memasak adalah bagian dari kebahagiaan saya 😊😊maaf klo fotonya gk bagus,maklum selain hrus brebutan sesi foto sama anak2,😅😅jg masih amatiran ,masih blajar jdi fhotografer handal otodidat😄😄mari kita saling m'hargai dngan menulis sumber resep jika merecook masakan dan jangan lupa kirim foto hasil recooknya yaa 😙😙😙😊😊😊IG @ig.Fikrah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa