Genoise (Bizcochuelo básico)

Eugenia
Eugenia @eugenia_7
Canelones

#ebook2025
Aquí una receta básica de bizcochuelo

Genoise (Bizcochuelo básico)

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Ingredientes

50 min
1 biscochuelo redondo de 20 cm x 5 raciones
  1. 5huevos
  2. 150 gsazúcar
  3. 150 gsharina

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Primero mezclamos los huevos con el azúcar.

  2. 2

    Llevamos a baño María revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva.

  3. 3

    Cuando el azúcar se disuelva llévalos a la batidora.

  4. 4

    Batimos hasta formar punto letra.

  5. 5

    Añadimos la harina y mezclamos con movimientos envolventes hasta integrar.

  6. 6

    Colocamos en una asadera con papel manteca enmantecado y llevamos al horno a 180° hasta que esté. A mí me llevó 30 min. Pinchar con palito o cuchillo para ver qué esté. Y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Eugenia
Eugenia @eugenia_7
Canelones
Me encanta cocinar, es como mi cable a tierra para quitarme el estrés...pero bueno...de ahí a que me quede todo bien estamos lejos 🤣Pero ya, estamos aquí para aprender entre todos y compartir 🤗😘
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