Sate Ayam Plecing

Sebelumnya saya pernah posting resep ini versi pakai arang tapi ini versi lebih disempurnakan dan enak kalau difrozen😁
Cara Membuat
- 1
Fillet dada ayam. Lalu potong dadu atau sesuai selera (potong agak besar ya) lalu sisihkan
- 2
Haluskan semua bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga matang.
- 3
Setelah bumbu halus dingin, campur dengan potongan ayam dan tusuk dengan tusukan sate (kalau suka pakai kulit ayam boleh ya, tapi saya rebus dulu supaya matang)
- 4
Panggang di panggangan yg sudah diberi olesan margarin. Panggang hingga matang dikedua sisi
- 5
Sambelnya pakai bumbu plecing. Babannya bisa dipanggang atau kukus. Tapi kali ini saya kukus. 10 bh cabe besar buang biji, 15 bh cabe kecil, 2 siung bawang putih,1 block terasi abc, garam, msg, 1 bh jeruk limau. Rebus duo cabe dan bawang lalu blender semuanya. Masak kembali dengan sedikit air hingga mendidih, setelah agak menyusut tambahkan air perasan jeruk limau dan vco (wajib ada biar gurih). Rasanya enak sekali sate ini. Bisa difrozen karena bumbunya marinatednya matang
- 6
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
-
Sate ayam pelecing simpel Sate ayam pelecing simpel
Ngak mau ribet,maunya yg simpel akhirnya masak ini,simpel n so pasti enaaak.. muppidah -
Sate Ayam Sate Ayam
Ini adalah resep andalan saya kalau bikin sate ayam. Tapi saya baru sadar kalau ternyata saya belum pernah posting di sini 😁.Resep sate ayam yang satu ini hasil cooksnap dari resepnya @pawon_ngebul. Bumbunya sederhana banget, tapi rasanya 👍🏼. Saya tidak pakai bumbu kacang, karena lebih suka sate bumbu kecap.Anak saya mondar-mandir ke dapur ngambil sate yang baru beres dipanggang dan berkali-kali bilang 'enak'. Di situ hidung saya langsung kembang kempis 😅, happy rasanya dan pastinya jadi makin semangit eh semangat masak 🥰💪.Source: @pawon_ngebul (dengan modifikasi)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/955916-sate-ayam-madura-resep-peninggalan-ibu?invite_token=BkknZEYe5dEcDcVX7UhCviJC&shared_at=1623938367#cookpadcommunity_bogor fransiska arie -
Sate ayam (tanpa arang/grill pan) Sate ayam (tanpa arang/grill pan)
Kami sekeluarga suka sekali makan sate, tapi kalau masak pakai arang kadang suka waswas ngasih makan ke anak kalau2 tengah nya ada yang masih agak mentah. Dengan cara masak seperti yang di bawah, memang agak sedikit lebih banyak stepnya, tapi ayam sudah pasti matang dan rasanya pun tetap enak. Cocok jg untuk yang tidak punya bakaran sate/grill pan Chika -
Sate ayam ala ibuk Sate ayam ala ibuk
Wah udah lama gak nulis di cookpad seringnya updated di IG😆. Kali ini mau membagikan resep sate bali ala ibuk. Endul paon_made -
Sate Ayam Simple Sate Ayam Simple
Makan sate lebih puas kalau buat sendiri,malam ini kita buat yg simple aja bakar nya pakai teflon kalau bakar nya pakai arang tentu aroma nya lebih sedaaap ,tp kalau sudah tercampur dengan bumbu rasanya sama aja sih😍😁❤#BelanjaIdeDipasarcookpad#komunitaspangkalankerinci#cookpad_id#masakitusaya Sjanah -
Sate Ayam Bakar Sate Ayam Bakar
Resep ini saya modifikasi dari resep iga bakar yang pernah saya post beberapa waktu lalu. Iganya saya ganti dengan potongan ayam. Dipikir-pikir biar gampang dimakan dan lebih menarik, ayamnya dipotong dadu supaya jadi sate. leanwibowo -
Sate Ayam Bumbu Kecap Sate Ayam Bumbu Kecap
Suka banget sate-sate, gak pernah bosen makan sate, nah biasanya sate yang dikecapin gini sate mbe, berhubung lagi pingin kurangin daging mbe, jadi coba pakai ayam, dan biasanya di abang2 sate juga ada lho yg jual begini, hasilnya gak kalah sedep sama sate mbe. oia, ini juga bakarnya juga cuma diteflon, teflon biasa pula gak yg khusus untuk grill jadi sedikit ribet tapi hasilnya tetep enak dan matang kok. tapi kalau bakarnya dengan arang saya rasa itu lebih sedap, cuma riwueh aja sih ya. hehehee... silahkan pilih aja gimana enaknya mau bakar pakai apa.. puji pangestu -
Sate Ayam Banjarmasin Sate Ayam Banjarmasin
Sate ayam Banjar sama seperti sate ayam di daerah lain, yg membedakannya cuma bumbu-bumbu dan saos kacangnya. Sate ayam Banjar gurihnya cenderung manis dan saos kacangnya juga kental. Saya pakai resepnya mbak Nabila Amira, sate dan saos kacangnya enaaakk.. persis dengan rasa sate ayam Banjar langganan saya, cuma bedanya yg dibikin sendiri lebih puas makannya.Sate nya saya bikin setengah resep menyesuaikan dgn stok daging ayam di rumah. Tp saos kacangnya tetap saya bikin untuk 1 resep. Secara kadang kalau beli gak puas kalau saos kacangnya sedikit 😁Untuk resep aslinya boleh di lihat di akun Cookpad nya mbak Nabila Amira yaa..#AyamDitusuk#AhlinyaAyam#WanilahMeolahBeasa#Cookpadcommunity_Id_Kalsel#Cookpadcommunity_Buntok Elvira Yus -
Sate Ayam Bumbu Kecap Sate Ayam Bumbu Kecap
Source : @wien060672Kalau bakar pakai arang pasti aroma dan rasanya lebih wow. Cuma di rumah tidak ada jadi seadanya saja..#PenulisFavoritku#GAS2025 Ekky Hubayaky -
Sate Ayam Sate Ayam
Halo Lur !Teeee.. sateee... !!Siapa sih yang gatau sate ? Masakan khas Nusantara yang banyak banget jenisnya di tiap daerah heheNah dalam rangka menghabiskan bumbu kacang yang ku buat berlebih sebelumnya, dan berbekal pengalaman bikin sate jamur kemaren, jadinya ku pede bikin sate ayam heheAku bakar satenya pakai teflon (maklum, ibu rumah tangga baru yang stok perabot dapurnya belum banyak hehe). Kalau dibakar pakai grill pan atau arang pasti lebih baik.Tapi tetep rasanya udah mirip bangettt sama satenya tukang sate. Ntaps ! Danes Wisesa -
Sate ayam bumbu maranggi Sate ayam bumbu maranggi
Pak suami tiba2 minta sate, bilangnya mumpung harga ayam lagi murah. Iya sih harga ayam disini lg murah, harganya cenderung turun, malah dibeberapa wilayah kabarnya per kg bisa belasan ribuBalik lg ke sate, ini tuh enak banget, empuk, manis, gurih. Pak suami biasanya ga terlalu suka menu ayam sayur, tapi kali ini makannya lahap banget. Anak aku pun lahap, habis banyaaakk, wkwkwk... Seneng banget liatnya.Bisa dibakar pake arang, teflon, ataupun grill pan. Aku kebetulan pake grill pan, jangan lupa pake tutup biar cepet matang, pake api kecil yaaYuk cuuss bikin, aslinya enak banget.. Jika suka manis bisa tambahkan lebih banyak kecap 😊 #Paporitnyasipapa #CookpadCommunity_Bandung(Source: amakigai) aenil wafiroh
Komentar