Sate Ayam Plecing

Sebelumnya saya pernah posting resep ini versi pakai arang tapi ini versi lebih disempurnakan dan enak kalau difrozen😁
Sate Ayam Plecing
Sebelumnya saya pernah posting resep ini versi pakai arang tapi ini versi lebih disempurnakan dan enak kalau difrozen😁
Cara Membuat
- 1
Fillet dada ayam. Lalu potong dadu atau sesuai selera (potong agak besar ya) lalu sisihkan
- 2
Haluskan semua bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga matang.
- 3
Setelah bumbu halus dingin, campur dengan potongan ayam dan tusuk dengan tusukan sate (kalau suka pakai kulit ayam boleh ya, tapi saya rebus dulu supaya matang)
- 4
Panggang di panggangan yg sudah diberi olesan margarin. Panggang hingga matang dikedua sisi
- 5
Sambelnya pakai bumbu plecing. Babannya bisa dipanggang atau kukus. Tapi kali ini saya kukus. 10 bh cabe besar buang biji, 15 bh cabe kecil, 2 siung bawang putih,1 block terasi abc, garam, msg, 1 bh jeruk limau. Rebus duo cabe dan bawang lalu blender semuanya. Masak kembali dengan sedikit air hingga mendidih, setelah agak menyusut tambahkan air perasan jeruk limau dan vco (wajib ada biar gurih). Rasanya enak sekali sate ini. Bisa difrozen karena bumbunya marinatednya matang
- 6
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sate ayam pelecing simpel Sate ayam pelecing simpel
Ngak mau ribet,maunya yg simpel akhirnya masak ini,simpel n so pasti enaaak.. muppidah -
Sate plecing ayam Sate plecing ayam
Sedang suka dan belajar masakan bali kebetulan ada yang ngajarin dan di coba deh Idahendro -
Sate Ayam Sate Ayam
Ini adalah resep andalan saya kalau bikin sate ayam. Tapi saya baru sadar kalau ternyata saya belum pernah posting di sini 😁.Resep sate ayam yang satu ini hasil cooksnap dari resepnya @pawon_ngebul. Bumbunya sederhana banget, tapi rasanya 👍🏼. Saya tidak pakai bumbu kacang, karena lebih suka sate bumbu kecap.Anak saya mondar-mandir ke dapur ngambil sate yang baru beres dipanggang dan berkali-kali bilang 'enak'. Di situ hidung saya langsung kembang kempis 😅, happy rasanya dan pastinya jadi makin semangit eh semangat masak 🥰💪.Source: @pawon_ngebul (dengan modifikasi)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/955916-sate-ayam-madura-resep-peninggalan-ibu?invite_token=BkknZEYe5dEcDcVX7UhCviJC&shared_at=1623938367#cookpadcommunity_bogor fransiska arie -
Sate Ayam Sate Ayam
Halo Lur !Teeee.. sateee... !!Siapa sih yang gatau sate ? Masakan khas Nusantara yang banyak banget jenisnya di tiap daerah heheNah dalam rangka menghabiskan bumbu kacang yang ku buat berlebih sebelumnya, dan berbekal pengalaman bikin sate jamur kemaren, jadinya ku pede bikin sate ayam heheAku bakar satenya pakai teflon (maklum, ibu rumah tangga baru yang stok perabot dapurnya belum banyak hehe). Kalau dibakar pakai grill pan atau arang pasti lebih baik.Tapi tetep rasanya udah mirip bangettt sama satenya tukang sate. Ntaps ! Danes Wisesa -
Sate Ayam Sate Ayam
Resep : Irma RaysSetelah sekian lama melewati beberapa bulan purnama akhirnya bisa posting masakan juga. Terharu banget, karena untuk sampai di titik ini bener-bener susah banget 😭 Karena balikin mood ngedapur ga segampang itu, rasa malas buat moto step masaknya, nata di piring terus moto final butuh semangat lebih. Tapi hari ini udah diputusin harus ada foto masakan, apapun yang terjadi. Dan alhamdulillah bisa juga walaupun cuman sekedar sate ayam 😂Untuk bagian bakar sate, saya serahin ke suami. Katanya enak pake bara api daripada panggangan di kompor. Rasanya beda gitu 😅#cookpadcommunity_surabaya Devalesha Kitchen -
Sate Ayam Sate Ayam
Resep : AmakigaiSaya kangen makan sate, tapi bosan jika bumbunya kacang atau sate biasa dengan kecap. Nah dari cookpad, saya nemu resep sate dari mbak Amakigai (makasih mbak 😊). Satenya pake bumbu maranggi. Bumbu ini terkenal banget di Purwakarta loh, tiap hari pasti yang jual sate maranggi warungnya ga pernah sepi. Saya pernah makan sekali waktu ikut suami dinas di Cikampek 2th yang lalu. Nah rasa kangen itu akhirnya terobati setelah bikin sate pakai resepnya mbak Amakigai 😄Daging ayamnya empuk banget, rasanya manis. Yang terbiasa makan sate ayam madura mungkin rada aneh sih, karena kurang familier di lidah. Tapi jangan khawatir, sate ini bisa jadi solusi jika bosan dengan sate yang sering dibikin hehe...#minggu9#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya Devalesha Kitchen -
Sate Ayam Sate Ayam
Te sate….. Sate salah satu makanan kesukaan papa, alhasil mama sejak kami kecil suka memasak sate juga di rumah. Sate itu enak karena dimasak di atas arang. Aroma asap menyatu dengan bumbu dan lemak yang keluar dari daging ayam. Membumbuhi ayam dengan rasa dan bau “smoky” yang khas. Mau sate yang enak, yah harus dibakar di atas arang. Jangan dibakar atau dipanggang di atas kompor. Hasilnya pasti berbeda. Cooking with Sheila
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar