Macaroni Scotel

15 orang berencana membuat resep ini
Rosdayanti
Rosdayanti @rosdayanti
Jakarta Selatan

Hantaran Lebaran selain kue kering? Yuk bikin Macaroni Scotel ini. Semoga bisa memperkaya cita rasa di moment indah berkumpul bersama keluarga.

#BerbagiRasaRamadan
#HantaranBerkesan
#Gas2025

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

70 menit
10 porsi
  1. Bahan Macaroni:
  2. 250 grmacaroni elbow, rebus dan tiriskan
  3. 225 grdada ayam, potong kotak-kotak kecil
  4. 2 buahsosis, potong kotak-kotak kecil
  5. 100 grkeju cheddar, diparut
  6. 350 mlsusu cair
  7. 1 buahbawang Bombay, potong kotak-kootak kecil
  8. 4 butirtelur
  9. Sesuai seleragaram, merica dan pala
  10. Bechamel Sauce:
  11. 300 mlsusu cair
  12. 65 grkeju cheddar, diparut
  13. 2 SDMtepung serbaguna
  14. 2 SDMbutter
  15. Sesuai seleragaram, pala dan merica
  16. Topping:
  17. 100 grsaus bolognese
  18. Secukupnyakeju quick melt
  19. Secukupnyaoregano

Cara Membuat

70 menit
  1. 1

    Tumis bawang Bombay hingga harum, masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna, lalu masukkan sosis.

  2. 2

    Masukkan macaroni yang sudah direbus dan campuran telur dan susu dan keju. Aduk rata. Tambahkan pala, garam dan lada sesuai selera. Masak hingga air menyusut.

  3. 3

    Membuat bechamel sauce: masak butter hingga mencair, masukkan tepung, aduk dengan cepat menggunakan whisk. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Masukkan keju parut, sesuai selera garam, pala dan merica. Masak hingga mengental dan meletup-letup.

  4. 4

    Tata macaroni di loyang, tutupi dengan bechamel sauce.

  5. 5

    Tambahkan saus bolognese, parutan keju quick melt dan oregano.

  6. 6

    Panggang di suhu 180° selama 30 menit. Oven sebelumnya udah dipanaskan 10 menit ya. Panggang hingga para keju meleleh.

  7. 7

    Siap untuk dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rosdayanti
Rosdayanti @rosdayanti
pada
Jakarta Selatan
Lagi belajar masak untuk memberkati keluargaku dengan asupan makanan enak dan bernutrisi baik.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya