Kéfir con frambuesas y frutos secos

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

#delantalcookpad2025 El kéfir o yogurt de pajaritos como le decimos en Chile, es considerado un superalimento, está lleno de probióticos y es apto para las personas intolerantes a la lactosa pues este hongo se alimenta de la lactosa de la leche. Bueno, este es desayuno habitual en mi casa, es una receta deliciosa, a veces varío la fruta fresca pero tenía unas frambuesas congeladas y las aproveché. Queda muy rica la combinación, es saciador y es además, muy nutritivo y saludable.

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Ingredientes

5 minutos
1 ración
  1. 200 mlkéfir por ración (reemplazable por yogurt, pero no es igual)
  2. 2-3 cuchtasazúcar o endulzante a gusto
  3. 1 puñadoframbuesas congeladas o frescas
  4. 1 puñadomix de semillas y frutos secos

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Poner en un bowl el kéfir.

  2. 2

    Agregar el azúcar o endulzante. Mezclar bien y probar que esté a tu gusto. Rectificar si es necesario.

  3. 3

    Agregar las frambuesas congeladas y encima el mix de semillas y frutos secos. Servir y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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