Νηστίσιμα σουβλάκια με σπιτικό μανιταρόγυρο και σπιτικό τζατζίκι

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
4 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Αικατερίνη Ξαγοράρη 👻
Αικατερίνη Ξαγοράρη 👻 @ekaterini
Θήρα, Νότιο Αιγαίο, Ελλάδα
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 900 gδιαφορά μανιτάρια, κομμένα σε μικρές λωρίδες
  2. 60 mlελαιόλαδο
  3. 1μπαμπάτσικη κουταλιά ρίγανη
  4. 1 κουταλιάσκόρδο σε σκόνη
  5. 1 κουταλιάκαυτερή πάπρικα (μπορείτε και γλυκιά)
  6. 1 κοφτήκουταλιά αλάτι Ιμαλαΐων
  7. Για το τζατζίκι
  8. 2 μικράαγγουράκια, τριμμένα στον χοντρό τρίφτη και στραγγισμένα καλά (μου βγήκαν 140 g)
  9. 2 σκελίδεςσκόρδο, τριμμένες στον λεπτό τρίφτη
  10. 380 gγιαούρτι σόγιας χωρίς προσθήκη ζάχαρης
  11. 1 1/2 κουταλιάξύδι
  12. 5 κουταλιέςελαιόλαδο
  13. 1 κοφτόκουταλάκι αλάτι Ιμαλαΐων
  14. Για το σερβίρισμα
  15. Πατάτες
  16. Πίτες
  17. Ντομάτα (προαιρετικά)
  18. Κρεμμύδι (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ανακατεύω τα μανιτάρια με τα μπαχαρικά και στρώνω σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου στον θερμό αέρα για 25 λεπτά.

  2. 2

    Ανακατεύω όλα τα υλικά για το τζατζίκι.

    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Νηστίσιμα σουβλάκια με σπιτικό μανιταρόγυρο και σπιτικό τζατζίκι
  3. 3

    Τηγανίζω τις πατάτες, τις πίτες και τυλίγω σε σουβλάκια!

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Νηστίσιμα σουβλάκια με σπιτικό μανιταρόγυρο και σπιτικό τζατζίκι

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Από

Αικατερίνη Ξαγοράρη 👻
Αικατερίνη Ξαγοράρη 👻 @ekaterini
στις
Θήρα, Νότιο Αιγαίο, Ελλάδα
Είμαι 2️⃣7️⃣ χρονών, αγαπώ τα ταξίδια ✈️, έχω επισκεφτεί μέχρι τώρα 1️⃣6️⃣ χώρες 🇭🇺🇦🇹🇨🇿🇸🇰🇦🇱🇲🇪🇭🇷🇧🇦🇷🇸🇲🇰🇸🇪🇳🇱🇧🇪🇧🇬🇷🇴🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿, η αγαπημένη μου μέρα του χρόνου είναι η μέρα του Halloween 🎃 άρα η αγαπημένη μου εποχή το φθινόπωρο 🍂, ζω στην Σαντορίνη 🌅, είμαι πιστοποιημένη Vegan Chef 🌱 γι'αυτό και στο προφίλ μου θα δείτε αρκετές vegan συνταγές 🧆 ανεβάζω όμως και κανονικές μιας και δεν είμαι Vegan, αγαπώ την μαγειρική 👩🏻‍🍳 την οποία αγάπη ανακάλυψα μέσω της Cookpad και αν ήταν στο χέρι μου θα περνούσα την κάθε μου στιγμή μέσα στην κουζίνα μου 💕!!!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Αυτή η συνταγή είναι επίσης διαθέσιμη στην Cookpad Ηνωμένες Πολιτείες: Ηνωμένες ΠολιτείεςVegan Souvlaki with Homemade Mushroom Gyro and Homemade Tzatziki

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές

  1. Πένες σε εύκολη σάλτσα πέστο - κρέμας γάλακτος με φρέσκια μοτσαρέλα ✨λίγα υλικά & vegetarian✨
  2. Κέικ σοκολάτα με μαγιονέζα (Chocolate Mayonnaise Cake)!
  3. Πίτσα σκεπαστή
  4. Μουστοκούλαρα χωρίς ζάχαρη
  5. Ζελέ κλασικό με κομπόστα φρουτων
  1. Μπάμιες στον φούρνο με πατάτες
  2. Σταφιδόψωμα τέλεια νηστίσιμα και αφράτα!
  3. Τυρόπιτα με σιμιγδάλι
  4. Σουπιές με φρέσκια ντομάτα απλές και πεντανόστιμες