Tarta de manzana 🍎 libre de gluten 💚

Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina

Les comparto una receta muy fácil y rica, apta para quienes no consumen gluten pero agradable para toda la familia. Ojalá que les guste también!

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 4 cucharadaspremezcla de harinas sin tacc
  2. 3 cucharadasalmidón de maíz
  3. 1huevo 🥚
  4. 1 cucharadamargarina
  5. Ralladura de 1 limón 🍋
  6. 1 cucharadajugo de limón 🍋
  7. 1/2 cucharada de polvo de hornear
  8. 1/2 cucharaditagoma xántica
  9. 1pocillo de azúcar light (o el doble de azúcar común)
  10. 2manzanas 🍎🍎
  11. 200 gramosazúcar común
  12. 1 cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Mezclar los secos junto con el azúcar.

  2. 2

    Agregar los demás ingredientes para formar la masa. Reservar tapada en la heladera.

  3. 3

    Pelar y cortar en trocitos las manzanas. Agregar los 200 gramos de azúcar y la esencia de vainilla. Llevar a una olla a fuego medio. Revolver con cuchara de madera. Cuando se formen burbujas en la superficie estará listo. Dejamos enfriar.

  4. 4

    Estirar la masa y colocarla en una tartera enmantecada. Cubrir con el dulce y decorar con tiritas de masa a modo de enrejado.

  5. 5

    Llevar a horno precalentado a 180 grados C por 20 minutos con calor de arriba y abajo y 5 minutos más con calor solo de arriba.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina
Comparto aquí las recetas que voy creando para mi familia.Soy sommelier y bartender, además de. cocinera amateur, y con especial atención a las recetas sin tacc, pero ricas para compartir con todos. 💚😋ig: @carolrecetasconysintacc
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