Jangan Buang Kepala Udang! 🦐🔥Siapa sangka, kepala udang yang sering terbuang ini bisa diolah jadi bumbu super gurih? Sekali pakai, masakan langsung terasa lebih kaya rasa! Tinggal tumis dengan bumbu ini, lalu tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk sesuai selera—tanpa perlu bahan lain lagi!Mau bikin nasi goreng, sup, atau tumisan? Cukup pakai bumbu ini untuk hasil yang sedap dan praktis! Kalian wajib bikin!

Kalau buat sayur bening buat makan anak rasa nya gitu2 aja pas liat2 google aku nemu resep ini dong katanya biar sayur nya nambah gurih, gak cuma buat sayur aja ini bisa campuran nasi, mie goreng atau capcai yah...

Disclaimer: resep mengandung ALERGEN udangTernyata kepala dan kulit udang bisa dijadikan olahan bumbu serbaguna yang sedap sekali. Bumbu ini cocok untuk segala macam masakan seperti nasi goreng, bakmi, aneka sup, dsbPenyimpanan dalam wadah kedap udara dan kulkas bisa bertahan selama 1 bulan#bumbuserbaguna #bumbukepalaudang #bumbudasar #kepaladankulitudang #resepdeninahome

Abis beli 1 1/2 kg udang, karena sayang kepalanya aku ga buang ke tong sampah tapi juga kuolah jadiii kaldu!Ini bisa jadi pengganti terasi, ebi, ataupun udang rebon.Bisa jadi penyedap masakan tumis, pempek, tekwan, dll.

Ada udang yg kemaren di beli. Udang jya buat di goreng. Sedang kan kepala dan kulitnya saya bersihkan lalu sangrai. Bisa di gunakan untuk tambahan bumbu memasak#DiRumahAja#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_semarang#4resep4minggusemarang

Ceritanya lagi browsing-browsing dan tidak sengaja baca kalau kepala udang bisa dimanfaatkan sebagai kaldu. Selama ini setiap memasak udang kepalanya selalu saya buang..😅Kebetulan lagi masak udang dan kepalanya sengaja saya simpan dan kemudian saya olah menjadi kaldu..Lumayanlah untuk kaldu membuat sop atau menumis sayur..

Wuaaah...akhirnya merasakan buat kaldu sendiri untuk #MasakTanpaSisa dari kepala dan kulit udang.Source: @iramnaw#CookpadCommunity_Bandung

Doyaaan banget sama jagung manis. Jadi kali ini masak yang bahannya selalu ada d lemari dapur. Dan kebetulan habis beli udang. Sayang juga kalau kepalanya kebuang. Mau dimasak sama yang lain, suka keselek makannya. :)

Ikutan lagi misi ke-3 Ramadan Camp dengan membuat Bumbu Dasar sebagai jawaban. Ada banyak bumbu dasar, ada bumbu dasar putih, bumbu dasar merah, bumbu dasar kuning, bumbu dasar orange, dll. Kali ini saya mau coba bikin dulu Bumbu Dasar Putih.Bumbu Dasar Putih ini bisa disimpan utk sewaktu2 digunakan sebagai bumbu utk membuat sayur lodeh, semur, opor putih, mie goreng, nasi goreng dll.Oh, ya (atas saran tim S2) sekalian kasih tambahan hashtag buat dapetin tiket balakecrakan Combo, kali2 aja hari H dpt ijin dr paksu😇#ComboBalakecrakan_2022#RamadanCamp_Misi3#CookpadCommunity_Bogor

Sebentar lagi memasuki bulan Ramadhan, harus persiapan bumbu² dasar yang wajib ada di kulkas biar gak repot saat masak dan gak keteteran (ini resep ulangan karena pernah posting 2 th lalu). Masak bumbu nya harus benar² masak yaa supaya bisa tahan lama 1-2 bln di kulkas. Sy membuat 3 bumbu dasar :1. Bumbu Dasar Merah untuk masakan : rendang, balado, tumisan pedas, ayam panggang, sambal goreng dll2. Bumbu Dasar Putih untuk masakan : mie goreng, nasi goreng, mie kuah, tumisan, sop, semur, lodeh, opor, ayam kecap dll3. Bumbu Dasar Kuning untuk masakan: ayam goreng, opor, soto, kari ayam, pepes dllPemakaian garam, merica, ketumbar dll masukan pada saat memasak sesuai kebutuhan mau masak apa.Pada saat ambil bahan dasar gunakan sendok yang kering dan langsung tutup kembali, bila akan ambil lg gunakan sendok yg baru. Ayoo cookpaders kita persiapkan..👌👍👍#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#CookpadCommunity_Bandung#BumbuDasar#PersiapanRamadhan

Semenjak punya dua anak bayi, muter otak gimana cara nya supaya bisa tetap masak dan cepat selesai tanpa harus lama lama di dapur. Buat lah bumbu dasar ini 😁