Goi Cuon | Vietnamese Spring Roll
Cara Membuat
- 1
Masak gula dan garam dengan air hingga sekedar larut lalu masukan cuka.
- 2
Tempatkan wortel yg sudah dipotong korek di wadah tupper dan tuangkan larutan acar ke wortel. Biarkan semalaman.
- 3
Marinasi udang dengan garam, lada dan maizena selama 10 menit. Lalu rebus sebentar selama 1 menit.
- 4
Bagi 2 udang yg telah direbus dari tengah. Tiriskan.
- 5
Untuk goi cuon, siapkan air untuk membasahi rice paper. Rice paper yg dibasahi yang sisi isian agar tidak lengket.
- 6
Tata isian sayur dan protein di atas paper. Tutup dulu dari bagian samping baru gulung ke dalam ke arah protein.
- 7
Untuk saus, tumis sebentar bawang putih lalu masukan semua bahan saus. Gunakan air sesuai kekentalan yang disuka.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Vietnamese Spring Roll (Goi Cuon) Vietnamese Spring Roll (Goi Cuon)
Source : Shirley WijayaSudah lama ingin buat vietnam spring roll ini tapi takut gagal😊. Mumpung #DiRumahAja dan sedang hujan marilah masuk ke dapur.Rasa sausnya yang segar di padukan dengan segarnya sayuran membuat diet serasa tidak menyiksa.Silahkan di coba mommies, daripada beli di restoran yang harganya pasti lumayan mahal mending bikin sendiri dan dapat di nikmati bersama keluarga.#AkademiCemilan#cookpadcommunity_surabaya#goicuon#Springroll#vietnamesespringroll#vietnamspringroll#kreasi_galia Galia salfitri -
Vietnamese Spring Rolls (Goi Cuon) Vietnamese Spring Rolls (Goi Cuon)
Lagi lihat-lihat bahan yang ada di Pasar Cookpad, eh ada satu bahan yang menarik perhatian saya, yaitu rice paper. Saya belum pernah memasak menggunakan bahan ini. Langsung saya cari info di Google apa itu rice paper. Ternyata itu adalah pembungkus makanan yang terbuat dari tepung beras, biasanya digunakan untuk membuat spring rolls (goi cuon) atau lumpia ala Vietnam. Dijual kering dalam bentuk lembaran bundar tipis.Daripada penasaran seperti apa rasa goi cuon, akhirnya saya beli rice paper, daging sapi, udang, wortel, daun ketumbar, dan saus hoisin. Untuk resep goi cuon, saya terinspirasi dari resep di Femina (https://www.femina.co.id/sayur/resep-goi-cuon-lumpia-vietnam)Makanan yang satu ini cocok untuk mereka yang lagi mengurangi konsumsi minyak, karena tidak perlu digoreng. Untuk isian, silakan divariasikan sesuai selera ya 😉#BelanjaIdeDiPasarCookpad#goicuon#lumpia#masakanasia fransiska arie -
-
Vietnamese Spring Roll (Gôi Cuôn) Vietnamese Spring Roll (Gôi Cuôn)
Spring roll yang sehat banget, enak pula!Bahan-bahannya lumayan banyak, tp sebenernya simple banget bikinnya. Selamar recook!rima triani
-
Vietnamese Spring Roll Vietnamese Spring Roll
Penasaran sangking banyaknya temen-temen yang bikin, jadi ikutan. Ternyata beneran enak. Cocok juga buat makanan diet .. Anggina Simatupang -
Vietnamese Spring Roll Vietnamese Spring Roll
Rasanya seger dan cocok buat sarapan. Shabrina Pusparani -
Vietnamese Spring Roll Vietnamese Spring Roll
Ini sayurannya bebas ya bun, pake daun mint, kol ungu, tauge, dll juga boleh, sesuai selera aja. Sambelnya saya pake sambal bangkok, soalnya ga keburu bikin sambal cocol. Rasanya tetep oke kok bun, hehhe 😁 PawonSenggani -
Vietnamese Spring Rolls - Goi Cuon Vietnamese Spring Rolls - Goi Cuon
Comment : Lumpia basah tanpa masak,.. simple and healthy..Lumpia, Snack guilty pleasure ini, ngebayangin nya udah pasti kriuk kriuk dengan saus tauco yang pedas, yumm.. atau Lumpia basah Surabaya isi ayam pedas meski langsung gulung dari dadar sama enaknya dan sama besar pula kalorinya.. 🤩😋☺️Beda dengan Goi Cuon, Lumpia Vietnam ini, kalorinya hanya dari selembar tipis bening kulit lumpia yang dibasahi air dan bbrp Udang yg mungkin hilang tertelan Sayur mentahnya..Sudah lama sy mau bikin memanfaatkan Wrap oleh” Mbak Sukma dari Ho Chi Minh - I love Ho Chi Minh City -, kali ini sy bikin sederhana dgn udang dan sayuran, plus cashew nut sauce.. 😋#Journey_Me#DaysinHanoii#DaysinLaussane#Firda2020 Firda@home -
Vietnamese spring roll Vietnamese spring roll
Semarak sabtu ini temanya tentang makanan dan minuman sehat... salad vietnam springroll ini tuh sehat bgt...krn kaya akan vitamin, dan gizinya sudah lengkap.. dr protein nabati... hewani.. karbo hidrat.. dan vitamin lengkap lainnya #ayohidupsehat#semarak_ayohidupsehat #PutriChristian#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcpmmunity_sidoarjo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#cookpadindonesia PutriChristian -
Vietnamese Spring Roll Vietnamese Spring Roll
BismillahirahmairahimResep salad sayur ala negara Vietnam.Bahannya simpel, tapi gulungnya gak se-simpel itu ternyata, jadi kurang estetik 🤭#GAS2025#RasaSerumpun MAMA EKA -
Vietnamese Spring Roll Vietnamese Spring Roll
Akhir² ini keadaan sedang tidak baik² saja. Banyak terima kabar yang sedang sakit. Butuh asupan nutrisi yang baik untuk menjaga imun. Nah, saya memutuskan untuk bikin spring roll iniSpring Roll ini tentunya menyehatkan karena terdiri dari sayur²an yang kaya akan vitamin. Selain itu, rasanya juga sangat lezat, apalagi ditambah dengan saus cocolannya, MaasyaaAllah makin nikmat#PekanKemenangan#SayuranWarnaWarni#PejuangGoldenBatikApron#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang Avita Unaiya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar