Empal gepuk manis gurih

Teh Agie
Teh Agie @Tehagie
Bogor

Bismillah...

"Empal Gepuk, Lezatnya Cita Rasa Khas Jawa Barat untuk Mengenang Semangat Kartini"
Dalam semangat Hari Kartini, mari kita rayakan warisan kuliner Indonesia seperti Empal Gepuk ini—hidangan khas dari Jawa Barat yang kaya rasa dan penuh makna. Sama seperti perjuangan Ibu Kartini, makanan ini dibuat dengan ketekunan, kesabaran, dan cinta.
Selamat Hari Kartini! Teruslah menjadi perempuan hebat dengan cita rasa lokal yang mendunia.

#GAS2025
#KhasNusantara
#Cookpadcommunity_Bogor
#ComboCalakan_KhasNusantara

Empal gepuk manis gurih

Bismillah...

"Empal Gepuk, Lezatnya Cita Rasa Khas Jawa Barat untuk Mengenang Semangat Kartini"
Dalam semangat Hari Kartini, mari kita rayakan warisan kuliner Indonesia seperti Empal Gepuk ini—hidangan khas dari Jawa Barat yang kaya rasa dan penuh makna. Sama seperti perjuangan Ibu Kartini, makanan ini dibuat dengan ketekunan, kesabaran, dan cinta.
Selamat Hari Kartini! Teruslah menjadi perempuan hebat dengan cita rasa lokal yang mendunia.

#GAS2025
#KhasNusantara
#Cookpadcommunity_Bogor
#ComboCalakan_KhasNusantara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 mnt
15 pcs
  1. 500 grdaging sapi
  2. Bumbu halus :
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 bhkemiri
  6. 1 sdmketumbar bubuk
  7. Bumbu aromatik :
  8. 3 lbrdaun salam
  9. 1 btgserei
  10. 1 ruaslengkuas
  11. Bumbu perasa :
  12. 1 Gandugula merah
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. 5 sdmair rendaman asem jawa

Cara Membuat

45 mnt
  1. 1

    Cuci daging lalu rebus hingga empuk (sy gunakan metode 5.30.7), angkat kemudian potong2 dan pukul2 hingga pipih tp tidak sampai terputus, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, bumbu aromatik hingga matang dan harum, lalu masukkan bumbu perasa aduk rata. Masukkan daging, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan air kaldu (bekas masak daging) secukupnya, lalu masak hingga air asat. Angkat. Goreng sebentar dgn api sedang, sisanya bisa simpan di wadah tertutup dan masukkan kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Teh Agie
Teh Agie @Tehagie
pada
Bogor
Saya ibu rumah tangga,memiliki 2 anak dan 2 cucu perempuanBergabung di Cookpad sejak bln Maret 2017suka masakan yg sederhana dan cemilan utk anak cucu saya.Terima kasih untuk teman-teman yg sudah follow dan terima kasih juga untuk teman-teman yg sudah cooksnap🙏IG : @tehagieFB : Teh Agie
Lebih banyak

Komentar (12)

KIKI NOVITASARI
KIKI NOVITASARI @kinosa94
untuk menyimpan di kulkas di taruh chiler atau di bawahnya ya bun?

Resep Serupa