Oseng Soun Cabe Ijo ala Angkringan Solo

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

Alhamdulillah kemarin pas pulang mudik dibawain soun jawa sama ibu.

Dan biasa paling suka dimasak cabe ijo ala angkringan, rasanya manis, pedas, gurih dan teksturnya kenyal.

Osen soun cabe ijo ini seringnya didapati didalam sego kucing angkringan.

#KhasNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Oseng Soun Cabe Ijo ala Angkringan Solo

Alhamdulillah kemarin pas pulang mudik dibawain soun jawa sama ibu.

Dan biasa paling suka dimasak cabe ijo ala angkringan, rasanya manis, pedas, gurih dan teksturnya kenyal.

Osen soun cabe ijo ini seringnya didapati didalam sego kucing angkringan.

#KhasNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 2 bkssoun jawa
  2. 100 grjamur kuping basah, iris
  3. 10 siungbawang merah, iris
  4. 6 siungbawang putih, iris
  5. 1/4bawang bombay, iris memanjang
  6. 5 buahcabe ijo besar, iris serong
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 3 sdmkecap manis
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    ✅Rendam soun dengan air biasa selama 1 jam hingga mekar, angkat dan tiriskan

  2. 2

    ✅Siapkan bumbu iris dan jamur yang sudah dipotong - potong

  3. 3

    ✅Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum dan matang. Masukkan jamur kupinh, aduk rata. Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk

  4. 4

    ✅Masukkan soun dan aduk hingga tercampur rata. Masukkan irisan cabe ijo, masak sebentar. Tes rasa

  5. 5

    ✅Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa