滷豆乾(電鍋)

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富含蛋白質、製作方法簡單的一餐

滷豆乾(電鍋)

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富含蛋白質、製作方法簡單的一餐

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預備食材

40分鐘
2人份
  1. 傳統豆乾一斤
  2. 水約10湯匙
  3. 醬油約3湯匙(本次使用健康廚房昆布醬油,若使用他牌醬油甜度鹹度可能都不一樣)
  4. 八角三顆
  5. 小茴香一點點🤏(只放一小小湯匙就很夠味)
  6. 花椒一湯匙
  7. 桂枝一湯匙(替換成肉桂也可)
  8. 月桂葉三片

料理步驟

40分鐘
  1. 1

    把豆乾切塊或切片放入鍋內

  2. 2

    加入醬油、水、中藥材

  3. 3

    滷40分鐘(外鍋2杯水)(如果偏好硬一點的豆乾口感可以滷1小時以上)

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家常蛋奶素食譜健康取向食譜
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