Tirabuzón con tomate, ajo, albahaca y salchichas

Efraín Maximiliano Palermo
Efraín Maximiliano Palermo @cook_11746900

Esta receta está inspirada en una publicidad de fideos Lucchetti realizado por el Gato Dumas. Es sencilla, rápida y deliciosa. Se usan salchichas criollas (parrilleras).

Tirabuzón con tomate, ajo, albahaca y salchichas

Esta receta está inspirada en una publicidad de fideos Lucchetti realizado por el Gato Dumas. Es sencilla, rápida y deliciosa. Se usan salchichas criollas (parrilleras).

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora
4 a 5 raciones
  1. 1 paquetefideos tirabuzón Luchetti
  2. 1lata o sachet de salsa de tomate pomarolla
  3. 2 dientesajo
  4. 1 ramoalbahaca
  5. Aceite de oliva o girasol
  6. Sal fina, sal gruesa y pimienta negra
  7. 4salchichas criollas (parrilleras)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hervir en una cacerola abundante agua y echarle un puñado de sal gruesa (al hervir).

  2. 2

    En una sartén, con un poco de aceite de oliva o girasol, saltear las salchichas previamente cortadas en rodajas de 1 cm aproximadamente, hasta que estén doradas.

  3. 3

    Agregarles los 2 dientes de ajo picados y al cabo de 1 minuto la salsa de tomate pomarolla.

  4. 4

    A fuego bajo cocinar y dejar reducir la salsa.

  5. 5

    Condimentar con sal fina, pimienta negra recién molida y hojas de albahaca picadas.

  6. 6

    Reservar la salsa con las salchichas en un bol y por otro lado, colar la pasta y saltearla en la misma sartén para que se impregne con un poco de salsa.

  7. 7

    Servir la pasta en un plato y colocarle la salsa de salchichas por encima, decorando el plato con 3 hojitas de albahaca. ¡Listo! Llámalos a todos : ¡ a comer!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Efraín Maximiliano Palermo

Comentarios

Efraín Maximiliano Palermo
Efraín Maximiliano Palermo @cook_11746900
Recomiendo hacer la receta con salsa pomarolla, que es la mejor salsa para esta receta y salchichas parrilleras (no las de paquete de 6)

Recetas similares