Soto Betawi MPASI/ dewasa

Name: Soto Betawi MPASI/ dewasa
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr paru sapi; 250 gr daging sapi (sengkel); 5 siung bamer; 5 siung baput; 1 btg sereh; 2 lmbr daun jeruk; 2 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 sdt garam; 1 sdt gula; secukupnya Air; 5 siung bamer; 1 ruang lengkuas; 1 ruas jahe; 1/4 sdt jinten; 2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt lada bubuk; 2 sdt kapulaga bubuk; 600 ml air (500 air biasa,100ml air sisa rebusan ungkep daging); 65 gr santan; 200 ml susu full krim; 7 buah cabe keriting (boleh skip klo untuk anak); 3 buah kemiri sangrai sangan; 1 buah kentang rebus yang sudah di goreng potong dadu; secukupnya Emping; secukupnya Daun bawang; Secukupnya bawang goreng; 1 buah tomat potong dadu (boleh skip); Secukupnya kecap manis

niesia wijaya @pawon_keraton

depok

Jadi bikin ini krn mau bikin untuk anak2 jd klo yg anak skip cabe nya ya. Klo untuk dewasa bs tambahkan cabe .

Lebih banyak

Soto Betawi MPASI/ dewasa

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

niesia wijaya @pawon_keraton

depok

Jadi bikin ini krn mau bikin untuk anak2 jd klo yg anak skip cabe nya ya. Klo untuk dewasa bs tambahkan cabe .

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

Bahan bumbu halus ungkep daging
250 grparu sapi
250 grdaging sapi (sengkel)
5 siungbamer
5 siungbaput
1 btgsereh
2 lmbrdaun jeruk
2 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 sdtgaram
1 sdtgula
secukupnyaAir
Bahan bumbu halus kuah soto betawi
5 siung baput
5 siungbamer
1ruang lengkuas
1 ruasjahe
1/4 sdtjinten
2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdtlada bubuk
2 sdtkapulaga bubuk
600 mlair (500 air biasa,100ml air sisa rebusan ungkep daging)
65 grsantan
200 mlsusu full krim
7 buahcabe keriting (boleh skip klo untuk anak)
3 buahkemiri sangrai sangan
Bahan pelengkap
1 buahkentang rebus yang sudah di goreng potong dadu
secukupnyaEmping
secukupnyaDaun bawang
Secukupnyabawang goreng
1 buahtomat potong dadu (boleh skip)
Secukupnyakecap manis
Bumbu lempar
1 sdtketumbar bubuk (di masukkan ketika baput bamer sdh harum)
1 buahbunga lawang
4 buahcengkeh
2 buahsereh
2 lembardaun salam
5 lmbrdaun jeruk

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bumbu Ungkep daging terlebih dahulu dan tumis, masukkan air, daging rebus hingga empuk dagingnya. Lalu sisihkan
2

Rebus kentang, lalu tiriskan, potong dadu lalu goreng dan tiriskan kembali
3

Tumis bumbu halus dan bumbu lemparnya tumis hingga harum,bau baput nya sudah tidak langu bisa di masukkan ketumbar, tumis kembali gingga tercampur. Tambahkan air, santan masak hingga mendidih dan di aduk supaya tdk pecah santanny kemudian masukkan susu aduk hingga mendidih, cek rasa ( boleh masukkan kecap manisnya y supaya warnanya cantik
4

Plateing bahan pelengkap ke mangkok, daging yg sudah di potong sesuai selera, tuang kuah soto dan siap di sajikan, jangan lupa empingnya y biar lebih mantap.
5

Makasih happy recook jangan lupa foto recook kamu ya.

Inhapunyadapur dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

niesia wijaya @pawon_keraton

pada 17 April 2025 00.39

depok

Semua resep untuk warisan anakku, klo kangen sm masakan mami g usah nunggu mami yg masakin, kalian cukup ikutin resepnya disini, jangan lupa recook share biar mami tau kalo kalian bikin resep mami🫶🏻Happy cooking 🤗Simpan resep nya , recook, setor recook kamu y.. dan jangan lupa follow buat update resep terbaru.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

MPASI Soto Betawi MPASI Soto Betawi

Enak banget sih ini! Bisa buat menu keluarga juga Mom. Anakku sih habis makannya. Kalau buat dewasa, bisa tambahin 4 cengkeh tiap bikin 1/2 kg daging sapi. Resep dapet dari cici mariska, dengan modifan dikit

Mama Umma
MPASI Soto Betawi MPASI Soto Betawi

Tekstur di sesuaikan ya bun. Karena anak saya sudah 13 bulan jadi sudah makan seperti menu orang dewasa.Start 8 bulan . Selamat mencoba 😊#mpasi12bulan #mpasisoto

Bunda Faza
Soto Betawi MPASI SIMPLE Soto Betawi MPASI SIMPLE

Ini soto betawi pertama kali buat, dan di sederhanakan biar anak bisa lahap dan gizi harianny tetap terpenuhi. Resep ini bisa di ubah sesuai variasi masing-masing ya. Ini yg saya tulis sesuai dengan apa yg sudh saya masak sebelumny.

Ummu bilal 24
Soto Betawi MPASI 4 bintang Soto Betawi MPASI 4 bintang

Gitanindy
Soto Betawi - MPASI 11 bulan Soto Betawi - MPASI 11 bulan

Syifa S
MPASI 6+ Soto Betawi MPASI 6+ Soto Betawi

Salah satu sumber lemak untuk MPASI adalah santan. Nah pas banget di rumah masak soto betawi yang isinya sengkel dan sandung lamur berkuah santan, jadi bisa diambil sedikit buat protein hewani dan lemak MPASI anak bayi 😆Mon maap foto makin burem, karena masak jam 10 malam ahaha.

yella meisha
Soto betawi mpasi 15mo Soto betawi mpasi 15mo

hari ini aku bikin soto betawi khususon untuk bos kecil. Disini yg aku pake bukan daging sapi ya tp pake dada ayam + ceker, dulu pernah bikin pake sapi tp malah di lepeh, sedih max (ಥ ͜ʖಥ)Untuk kuah nya aku gapake santan melainkan susu full cream, rasanya gimana? Lebih creamy dan gurih

Iraa Mutiara N
MPASI 11bln : Soto Betawi Sederhana MPASI 11bln : Soto Betawi Sederhana

Si bayi suka sama soto, tapi ga punya ayam, punyanya daging.. Jadilah mau buat soto betawi aja ☺ Tak lupa brokoli dan bawang goreng kesukaan si kecil..❤

Nril Cizza
78. Soto betawi MPASI 9m+ 78. Soto betawi MPASI 9m+

pertama kali bikin soto betawi ehh buat mpasi hihiii tp ini bisa dimakanbuat sekeluarga jg loh :)#mpasihomemade#mpasi 9m+

Fenny Adiany
MPASI SOTO BETAWI daging sapi MPASI SOTO BETAWI daging sapi

Recook dari resep Icha Irawan. Ini sebenernya dimakan buat emak dan bapaknya. Kalo buat bayi, sesuaikan garam gula nya. Ketika buat ortu nya, pisahkan dan bumbui sesuai selera. Buat anak, bisa dihaluskan dengan di blender dagingnya.

Ajeng Fuji
MPASI Bubur Sobet (soto betawi) MPASI Bubur Sobet (soto betawi)

arum sry
Soto Betawi Daging Sapi (MPASI 9 bulan +) Soto Betawi Daging Sapi (MPASI 9 bulan +)

Normayola Classic

Rekomendasi Resep Lainnya