Udang Kentang Balado Pedas

Arini Nurul Pujiani
Arini Nurul Pujiani @arininurulp26

Menu andalan food prepku buat bekel dikantor 🫶🏻. Happy Cooking 🌸

Udang Kentang Balado Pedas

25 orang berencana membuat resep ini

Menu andalan food prepku buat bekel dikantor 🫶🏻. Happy Cooking 🌸

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam 30 Menit
10 porsi
  1. 1/4Udang
  2. 3 BuahKentang
  3. 10 PcsCabai Keriting Merah
  4. 8 PcsCawai Rawit Merah
  5. 4 SiungBawang Putih
  6. 8 SiungBawang Merah
  7. 1 PcsKemiri
  8. 1 RuasJahe
  9. 1 RuasLengkuas
  10. 2 PcsDaun Sereh
  11. 1 BuahTomat
  12. 3 LembarDaun Salam
  13. 1Jeruk Nipis
  14. SecukupnyaGaram
  15. SecukupnyaKaldu Jamur
  16. SecukupnyaGula

Cara Membuat

1 Jam 30 Menit
  1. 1

    Cuci dan rendam udang dengan perasan jeruk nipis dan taburi garam, Diamkan 15 menit

  2. 2

    Kulas udang dengan bersih dan cuci kembali

  3. 3

    Potong kentang menjadi dadu kecil

  4. 4

    Coper bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, kemiri, jahe menjadi bumbu halus

  5. 5

    Goreng kentang setengah matang

  6. 6

    Masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan perlahan masukan daun salam, sereh dan lengkuas

  7. 7

    Masukan sedikit air ke tumisan lalu perlahan masukan udang, irisan tomat, dan kentang. Masukan garam, kaldu jamur secukupnya. Aduk perlahan sampai air nya menyusut

  8. 8

    Jika air sudah menyusut maka tes kembali rasa beri kaldu jamur/garam lagi. Udang kentang balado pedas siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arini Nurul Pujiani
Arini Nurul Pujiani @arininurulp26
pada

Komentar

Resep Serupa