Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong uk. sedang
  2. 8 bijicabai merah keriting
  3. 2 bijicabai rawit
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 irislengkuas
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyagula pasir / jawa
  9. Secukupnyakaldu jamur
  10. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Iris sedang terong kemudian cuci bersih.

  2. 2

    Goreng terong hingga layu dan lembut jika ditekan. Lalu sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai.

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan lengkuas dengan api sedang hingga matang, aromanya harum, dan minyak tampak terpisah dari bumbu.

  5. 5

    Setelah itu masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk merata kemudian cek rasa.

  6. 6

    Jika sudah pas, masukkan terong yang sudah digoreng. Aduk sebentar lalu matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aisyah
Aisyah @orchidara_
pada
Anak kos yang ingin mencoba resep resep baru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa