Ayam panggang

Name: Ayam panggang
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam utuh; 2 sdm kecap asin; 2 sdm saos inggris; Sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica hitam, garam, gula secukupnya; 5 siung bawang putih (cincang halus); 100 ml air, tambahkan perasan jeruk lemon; 2 sdm butter; Mix herbs; Mrica hitam

Puji Rahayu @Rahayu_alfarizky

Ayam panggang

Puji Rahayu @Rahayu_alfarizky

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 orang

1 ekorayam utuh
Bumbu rendaman:
2 sdmkecap asin
2 sdmsaos inggris
Sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica hitam, garam, gula secukupnya
5 siungbawang putih (cincang halus)
100 mlair, tambahkan perasan jeruk lemon
Bahan olesan:
2 sdmbutter
Mix herbs
Mrica hitam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah pertama cuci ayam sampai bersih lalu campur bumbu rendaman, tutup dg plastik wrap, taruh kulkas rendam semalaman
2

Ini emang sengaja di tambah air ya biar ayam nya sedikit terendam supaya nanti ayam nya lembut
3

Esok hari nya,kluarkan dari kulkas lalu buah bumbu rendaman nya lalu kering kan
4

Campur bumbu olesan,lalu oleskan di bawah kulit nya,tujuan nya biar meresap dan kulit nya jadi agak krispi
5

Lalu panggang kira2 1 jam man tergantung besar kecil ayam nya juga ya mom,bolak balik setiap 15 menit biar gk gosong
6

Boleh juga di sajikan sama baby potato dan paprika Kaya gini,untuk kentang nya boleh di panggang /di rebus bentar trus di tumis sama buterr kasih garam dan lada hitam dikit
7

Sajikan dg menu lain nya