Cara Membuat
- 1
Blender bamer, baput, kemiri, ketumbar, kunyit, cabai rawit dan cabai keriting dengan air
- 2
Masak di wajan tambahkan minyak dikit sampai air bumbu menyusut
- 3
Setelah menyusut masukkan sereh yang sudah digeprek dan daun salam
- 4
Tumis hingga bumbu keluar minyak atau berubah warna
- 5
Tambahkan air dan santan. Masukkan penyedap, koreksi rasa lalu tunggu sampai air mendidih
- 6
Masukkan lele asap ke wajan, masak di api kecil. Biarkan bumbu meresap pada lele dan air sedikit surut
- 7
Mangut lele siap dimakan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Mangut lele Mangut lele
Ini versi lele di goreng yaa bukan di asap. Saya masaknya 4 ekor. Untuk penyajian saya masukan 1 ekor lele yang di potong menjadi 2 bagian.
-
-
-
-
Mangut lele Mangut lele
Mumpung lg dikampung dan cari bahan lele asap gampang bgt jd kepikiran aja bikin mangut lele yg laris bgt di jogja😀
-
Mangut lele Mangut lele
Bosen masak lele digoreng, dikrispi atau dibuat pecel lele? Pengen yg ada kuah2nya gituh? kuy nih resepnya... #ikanjanganditawar
-
-
-
Mangut lele Mangut lele
Mangut lele favorit saya dan suami. Sering beli diluar karena tidak sempat memasak. Mumpung ada hari libur akhirnya memasak juga.....inilah hasilnya...silakan mencoba....semoga suka.....
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24673065
Komentar