作り方
- 1
ボウルに卵、牛乳、玄米甘酒、砂糖を入れてよく混ぜる。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、泡立て器で混ぜる。
- 3
フライパンを火にかけて温める。一度火から離して、濡れた布巾の上に置き冷ます。
- 4
生地を流し入れ、表面にふつふつと小さい穴が出てきたらひっくり返して、弱火で焼く。
- 5
できあがり！
-
- 6
今回使った甘酒です🍶ノンアルコールのものなので安心して食べられます◎
-
コツ・ポイント
フッ素樹脂加工されたフライパンは油を引かない方がきれいに焼けます🙆鉄製のものなどは、軽く油をひいてください〜！
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