Ayam Asam Manis (Pedas)

Tiara Hanum
Tiara Hanum @tiarahanum
Jambi

Bagi para pecinta ayam, ayam asam manis ini cocok untuk dinikmati. Rasanya gak kalah lezat dengan makanan di restaurant. Resep ini adalah resep andalan saya ketika membuat Ayam Asam Manis.

Ayam Asam Manis (Pedas)

43 orang berencana membuat resep ini

Bagi para pecinta ayam, ayam asam manis ini cocok untuk dinikmati. Rasanya gak kalah lezat dengan makanan di restaurant. Resep ini adalah resep andalan saya ketika membuat Ayam Asam Manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45-60 menit
4-5 porsi
  1. Bahan 1 Marinasi Ayam
  2. 500 gramAyam (potong kecil menjadi 9 bagian)
  3. 1/2 sasetbumbu desaku marinasi
  4. 2 sdmMaizena
  5. 3 sdmAir
  6. Bahan 2 Tumis
  7. 3 sdmMargarin untuk menumis
  8. 1 BuahBawang Bombai
  9. 1 sdtjahe bubuk / 2cm batang jahe
  10. 1 BatangDaun bawang prei
  11. 5-6 BuahCabe Setan (Opsional)
  12. Secukupnyabuah nanas (opsional)
  13. Bahan 3 Saos
  14. 3 sdmSaos Tomat
  15. 1 sdmKecap Asin
  16. 1 sdtCuka
  17. 2 sdmGula Pasir
  18. 1 SasetBawang Putih Bubuk
  19. 1 sdtMaizena
  20. 1/2 sdtLadaku / Merica Bubuk
  21. 125 mlAir

Cara Membuat

45-60 menit
  1. 1

    Campurkan bahan 1 (Ayam, Bumbu Desaku Marinasi, Maizena, dan air) di dalam kontainer, kocok hingga tercampur rata. Diamkan minimal 30 menit.

  2. 2

    Goreng ayam pada minyak yang sudah panas dan menggunakan api kecil, selama 8 menit

  3. 3

    Campurkan semua Bahan 3 (saos tomat, gula pasir, kecap asin, cuka, Desaku Bawang Putih Bubuk, maizena, dan Ladaku Merica Bubuk), aduk rata. Larutkan dengan air, aduk sampai benar benar rata. Sisihkan.

  4. 4

    Tumis Bahan 2 (margarin, jahe, bawang bombai, dan daun bawang prei) sampai wangi.

  5. 5

    Masukan campuran saos, masak sampai mengental dan mengkilat.

  6. 6

    Masukkan ayam yang sudah goreng, aduk rata hingga semua ayam terbalut bumbu. Tambahkan buah nanas(opsional)

  7. 7

    Koreksi rasa, tambahkan garam jika kurang terasa Asin (Opsional)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiara Hanum
Tiara Hanum @tiarahanum
pada
Jambi
Memasak adalah terapi, memasak adalah healing, memasak adalah kegiatan yang sangat disenangi jika dilakukan untuk orang yang tersayang🤍✨Resep yang dibuat pada akun ini adalah resep kesukaan owner, diadaptasi dan dikreasikan berdasarkan referensi, happy cooking guys👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa