Paso a paso
- 1
Mezclar harina integral, avena, chía y sal en un bol. Poner en el centro la miel y el aceite.
- 2
Activar la levadura disolviéndola en media taza de agua tibia y dejándola reposar 5 o 10 minutos hasta que haga espuma
- 3
Agregar la levadura activada a los ingredientes secos y unir la masa agregando más agua tibia hasta que quede una masa tierna. Formar un bollo y dejar levar al doble de su volumen
- 4
Querer el aire de la masa y darle la forma deseada poniéndolo en el molde elegido. Dejar levar media hora aprox. Hacer unos tajos en la superficiecon cuidado qué no se baje.
- 5
Hornear aprox. 30 minutos a 180°C (horno medio). Dejar enfriar sobre rejilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia L. le encantará ver cómo quedó.
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