𝕋𝕋𝔼𝕆𝕂𝔹𝕆𝕂𝕂𝕀 𝕒 𝕝𝕒 𝕄𝕒𝕞𝕒𝕜
Bismillah
Alhamdulillah
Keresahan mamak selama ini tentang nasi sisa kemarin yang hampir mengeras berakhir di tong sampah.
Ah sayang sekali sebenarnya. Tetiba ada challenge yang membuat sesuatu berbahan nasi. Semangat dong mamak mencari referensi nya. Dan pilihan mamak jatuh kepada jajanan kenyal dari Korea, Tteokbokki.
Dan hasil nya.. Mamak suka sekali. Kenyal, lembut dan wangi dari minyak wijennya. Monggo di recook ya kedan kesayangan mamak.
#KreasiNasi
#GAS2025
#Horas_AndalimanDariNasiJadiKreasi
#CookpadCommunity_Sumut
#Koreanfood
#Tteokbokki
#Topokki
𝕋𝕋𝔼𝕆𝕂𝔹𝕆𝕂𝕂𝕀 𝕒 𝕝𝕒 𝕄𝕒𝕞𝕒𝕜
Bismillah
Alhamdulillah
Keresahan mamak selama ini tentang nasi sisa kemarin yang hampir mengeras berakhir di tong sampah.
Ah sayang sekali sebenarnya. Tetiba ada challenge yang membuat sesuatu berbahan nasi. Semangat dong mamak mencari referensi nya. Dan pilihan mamak jatuh kepada jajanan kenyal dari Korea, Tteokbokki.
Dan hasil nya.. Mamak suka sekali. Kenyal, lembut dan wangi dari minyak wijennya. Monggo di recook ya kedan kesayangan mamak.
#KreasiNasi
#GAS2025
#Horas_AndalimanDariNasiJadiKreasi
#CookpadCommunity_Sumut
#Koreanfood
#Tteokbokki
#Topokki
Cara Membuat
- 1
Haluskan nasi dengan Chopper atau blender lalu beri air dan blend sampai lembut.
- 2
Kemudian beri minyak wijen dan garam. Lalu aduk raya. Lalu tambahkan tapioka secara bertahap sambil terus di aduk hingga kalis.
- 3
Lalu bagi menjadi beberapa bagian dan bentuk menjadi lonjong dan kecil sesuai selera saja ya. Mamak suka bentuk memanjang agak langsing. Potong potong lalu rebus hingga matang. Tanda nya adonan akan mengapung.
- 4
Airnya jangan lupa di beri sedikit minyak ya kedan mamak. Agar tteokbokki nya tidak saling menempel.
- 5
Kita bikin saus nya ya. Masukkan air dalam wajan lalu beri bumbu instan dan saus tomat. Aduk rata lalu masukkan sebagian dari tteokbokki yang susah di rebus tadi.
- 6
Masak hingga air menyusut lalu beri sedikit garam dan mozarella. Tutup dan biarkan meleleh. Setelah matang matikan api lalu pindahkan ke piring saji. Taburi dengan wijen sangrai.
- 7
Selesaaaiiii... Mari kita santap. Sungguh, ini enak dan keterima sama lidah Sumatera mamak. Gak terlalu asam seperti versi asli nya. Happy cooking
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
𝕋𝕌𝕄𝕀𝕊 𝔹𝕌ℕℂ𝕀𝕊 𝔼ℕ𝕆𝕂𝕀 𝕋𝕌𝕄𝕀𝕊 𝔹𝕌ℕℂ𝕀𝕊 𝔼ℕ𝕆𝕂𝕀
Bismillah.Menu sat set kali ini mamak masak baby buncis di tumis dengan enoki dan ayam cincang.Rebus buncis nya setengah matang aja ya biar crunchy gituBener bener sat set#CookpadCommunity_Sumut#Sayuran
-
𝕆𝕋𝔸𝕂 𝕆𝕋𝔸𝕂 𝕀𝕂𝔸ℕ 𝕋𝔼ℕ𝔾𝔾𝕀ℝ𝕀 𝕆𝕋𝔸𝕂 𝕆𝕋𝔸𝕂 𝕀𝕂𝔸ℕ 𝕋𝔼ℕ𝔾𝔾𝕀ℝ𝕀
Beberapa hari lalu emak saya datang dari kampung bawa ikan tenggiri 1kg lebih. Anak saya suka sekali otak otak ikan. Sepagi ini saya menyibukkan diri membuat makanan kesukaannya.Setelah diambil daging ikannya hanya dapat 650gr. Tapi saya akan pakai 500 gr saja.Mari kita masak -
𝕂𝕌𝕃𝕀𝕋 𝔻𝕀𝕄𝕊𝕌𝕄 𝕃𝔼𝕄𝔹𝕌𝕋 𝕂𝕌𝕃𝕀𝕋 𝔻𝕀𝕄𝕊𝕌𝕄 𝕃𝔼𝕄𝔹𝕌𝕋
Di senin yang indah ini mamak seperti kebanyakan energi. Beberapa kali mamak beli kulit dimsum di pajak hasilnya kurang memuaskan. Kalau dikukus kering pinggir pinggiran kulitnya. Kan mamak jadi kecewa. Nah, mamak hari ini mau buat kulit dimsum yang lembut, bisa di bentuk macem macem dan hasilnya lembut kali. Pas di uleni pake tangan langsung terasa lembut nya.Resep nya mamak adopsi dari IG kreasi_dapurku. Mari kita eksekusi#CookpadCommunity_Sumut#Dimsum -
𝔹𝔼𝕋𝕌𝕋𝕌 𝔼ℕ𝕋𝕆𝕂 𝔹𝔼𝕋𝕌𝕋𝕌 𝔼ℕ𝕋𝕆𝕂
BismillahAlhamdulillah sudah di penghujung Ramadhan. Sajian kali ini menu kesukaan mertua. Dulu ketika kami masih tinggal satu daerah dengan mertua, menjelang Hari Raya Idul Fitri begini kami memasak entok dan di antar ke rumah mertua sebagai hantaran hari raya.Betutu entok ini cocok sekali untuk hidangan lebaran, selain segar dan tidak bersantan juga kaya rempah sehingga gak cepat bosan menyantap nya.Yang suka pedas boleh kali di tambahkan cabai lebih banyak ya makMamak dan keluarga mengucapkanSelamat hari raya Idul Fitri 1446 HTaqabbarallahu minna wa minkumHappy Eid Mubarak#BerbagiRasaRamadan#Gas2025#HantaranBerkesan#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunIdeHampersLebaran2025#Betutu#Entok -
𝕋𝕀𝕄 𝕀𝕂𝔸ℕ ℕ𝕀𝕃𝔸 𝕋𝕀𝕄 𝕀𝕂𝔸ℕ ℕ𝕀𝕃𝔸
Biasanya ikan nila ini kami panggang, goreng sambal pecak, arsik atau pun di asam padeh. Kali ini mamak mau masak ikan nila dengan cara di kukus. Cepat dan enak ternyata.#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga#Ikan#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Id -
𝕋𝕆ℕ𝔾𝕂𝕆𝕃 𝔾𝕌𝕃𝔸𝕀 𝔸ℂ𝔼ℍ 𝕋𝕆ℕ𝔾𝕂𝕆𝕃 𝔾𝕌𝕃𝔸𝕀 𝔸ℂ𝔼ℍ
Biasanya kalau beli ikan tongkol beberapa ekor, nah bagian kepalanya suka di gulai. Kadang di asam padeh, di gulai kuning pake rawit ijo dan hari ini kepengen di gulai Aceh.Yang wajib ada di masakan aceh itu adalah daun kari. Khusus gulai aceh ikan tongkol ini moms juga harus punya asam sunti. Bisa diganti pakai asam lain tapi citarasanya jadi berbeda.Mulai aja yuk masaknya.. -
𝕋𝕆𝕄𝕐𝔸𝕄 𝕊𝔼𝔸𝔽𝕆𝕆𝔻 𝕋𝕆𝕄𝕐𝔸𝕄 𝕊𝔼𝔸𝔽𝕆𝕆𝔻
Habis bersantan santan selama lebaran, mari kembali masak menu yang segar segar.Mamak masak tomyam seafood yang cuma pake cumi dan udang.Abe suka sekali makanan yang satu ini jadi bikin emak nya semangat masak.#CookpadCommunity_Sumut#Seafood#ThailandFood#TomYum#Udang -
𝕄𝕀𝔼 𝕋𝔼𝕃𝕌ℝ 𝕂𝔼ℕ𝕐𝔸𝕃 𝕄𝕀𝔼 𝕋𝔼𝕃𝕌ℝ 𝕂𝔼ℕ𝕐𝔸𝕃
Mamak salah satu pecinta olahan mie. Karenanya mamak berusaha membuat sendiri mie untuk keluarga kecil mamak ini. Rasanya itu lebih puas kalau diolah sendiri. Seperti kali ini mamak membuat mie telur untuk campuran mie ayam. Lanjut ke dapur yuk#MieHomeMade#CookpadCommunity_Sumut#OlahanMie#Mie -
𝕋𝕆𝕄 𝕂ℍ𝔸 ℙ𝕃𝔸 𝕋𝕆𝕄 𝕂ℍ𝔸 ℙ𝕃𝔸
BismillahDapat kiriman ikan yang besar sekali dari Sibolga. Langsung kepikiran masak berkuah yg seger dan gurih ini. Mamak cuma pakai bagian kepala dan sedikit badan nya. Sup ikan dengan lengkuas kalau kata orang thailand. Bumbunya tinggal cemplung cemplung saja. Potong potong dan geprek geprek .Wajib pakai daun ketumbar agar dapat citarasa thailand yang otentik. Bisa pakai ikan kakap atau pun nila.#Ikan#ThailandFood#SeaFood#CookpadCommunity_Sumut -
𝕋𝔼𝕄ℙ𝔼 𝔹𝔸ℂ𝔼𝕄 𝕋𝔼𝕄ℙ𝔼 𝔹𝔸ℂ𝔼𝕄
Tempe di apain aja enak. Di goreng di bejek bejek pake bumbu seblak aja enak. Kali ini mamak bikin tempe bacem sebagai lauk makan karena mamak udah tumis sayur yang puedes poool. Bacem ini bisa jadi penyeimbang rasa.Ini salah satu menu enak dan mudah walau agak lama masak nya 😄😄#MasakanNusantara#Tempe#CookpadCommunity_Sumut -
𝕂𝔼ℕ𝕋𝔸ℕ𝔾 𝕄𝕌𝕊𝕋𝕆𝔽𝔸 𝕂𝔼ℕ𝕋𝔸ℕ𝔾 𝕄𝕌𝕊𝕋𝕆𝔽𝔸
BismillahKabar nya kentang mustofa salah satu makanan yang selalu ada di meja makan presiden Soekarno. Juru masak kepresidenan pada waktu itu bernama mustofa sering membuat kentang garing berbumbu seperti ini. Suatu ketika mustofa tidak menghilangkan kentang garing ini sehingga presiden Soekarno bertanya pada staffnya, mana kentang mustofa. Nah dari sana lah asal muasal nama kentang Mustofa ini. Wallahu a'lam#UmbiTinggiGizi#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakOlahanUmbi#Kentangamustofa#Camilan -
𝕋𝔸𝕌ℂ𝕆 𝕀𝕂𝔸ℕ ℕ𝕀𝕃𝔸 𝕋𝔸𝕌ℂ𝕆 𝕀𝕂𝔸ℕ ℕ𝕀𝕃𝔸
Salah satu menu ikan yang sering sekali mamak bikin. Memang pritilannya banyak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar