کیک شکلاتی با مایکروویو

لیلا بانو
لیلا بانو @cook_111967618
رشت

این کیکو من دیشب با مایکروویو پختم و الان که جاتون خالی میخواستم با چای بخورم همچنان بافت لطیف و نرم خودش رو حفظ کرده پس شمایی که فر نداری می تونی با خیال راحت این کیک رو تو مایکرو درست کنی😊🫶
#کیک_شکلاتی
#مایکروویو
#مایکروفر

کیک شکلاتی با مایکروویو

5 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

این کیکو من دیشب با مایکروویو پختم و الان که جاتون خالی میخواستم با چای بخورم همچنان بافت لطیف و نرم خودش رو حفظ کرده پس شمایی که فر نداری می تونی با خیال راحت این کیک رو تو مایکرو درست کنی😊🫶
#کیک_شکلاتی
#مایکروویو
#مایکروفر

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددتخم مرغ
  2. 150 گرمشکر
  3. 1/2 ق چوانیل
  4. 100 گرمشیر
  5. 100 گرمروغن
  6. 180 گرمآرد گندم
  7. 30 گرمپودر کاکائو
  8. 8 گرمبکینگ پودر
  9. نوک ق چنمک
  10. مواد لازم برای تهیه ی سس شکلات
  11. 150 گرمشیر
  12. 15 گرمپودر کاکائو
  13. 1 ق چپودر قهوه (چون طعم تلخ کیکو دوست دارم قهوه هم اضافه کردم در صورت دلخواه میتونین حذف کنید)
  14. 30 گرمشکر
  15. 20 گرمروغن مایع
  16. 30 گرمشکلات تلخ

مراحل تهیه

  1. 1

    سه تا تخم مرغ رو با شکر و وانیل حدود ۴ دقیقه هم میزنیم. اگه همزن ندارید اول تخم مرغها رو با چنگال هم بزنید تا باز بشن بعد شکر و وانیل رو اضافه کنید و با چنگال یا همزن دستی مدام هم بزنید. قطعا مدتش هم بیشتره حدودا ۱۰ دقیقه

  2. 2

    حالا شیر رو اضافه کرده ۱ دقیقه هم میزنیم و بعد روغن رو اضافه می کنیم و دوباره یکی دو دقیقه هم میزنیم که کاملا یکدست بشه (با همزن دستی ۳،۴ دقیقه)

  3. 3

    آرد، بکینگ پودر، نمک و پودر کاکائو رو تو یه ظرف دیگه مخلوط می کنیم و سه بار الک میکنیم و تو سه مرحله به مواد اضافه می کنیم و آروم هم میزنیم تا مواد یکدست بشن(دوبار الک کردم و بار سوم رو موقع اضافه کردن به مواد انجام دادم) قالب سیلیکونی رو چرب می‌کنیم و مواد رو داخلش میریزیم و میذاریم تو مایکرویو با توان ۱۰۰ (آخرین توان) به مدت ۶ دقیقه.

  4. 4

    برای تهیه ی سس شکلات تو یه ظرف تمام مواد لازم برای سس رو به غیر از شکلات تلخ میریزیم ۴ دقیقه رو حرارت کم هم میزنیم و بعد شکلات تلخ رو اضافه می کنیم و منتظر میمونیم تا کمی غلیظ بشه. این سس سرد که شد غلیظ تر هم میشه.

  5. 5

    حالا کیک پخته شده رو از داخل قالب درمیاریم میذاریم خنک بشه. بعد سس شکلات غلیظ شده ی هم دما با محیط رو روی کیک و دیواره هاش میمالیم (اگه میخواین کیک خیس بشه، میتونین قبل از ریختن سس، با فرو کردن سیخ چوبی داخل کیک، روی تمام سطح کیک منفذ ایجاد کنید و بعد سس رو بمالید روی کیک). بعدشم با سیروپ کارامل روشو تزئین کردم.

  6. 6

    ✅️اگه فر دارین، بعد از ریختن کیک در قالب فلزی یه چند بار ته قالب رو رو میز کار بزنید تا هوا خارج بشه و بعد کیک رو تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه بذارید تا پخته بشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
لیلا بانو
لیلا بانو @cook_111967618
در
رشت
یه طراح جواهرات که ارشد جنین شناسی داره و بخاطر شغل همسرش شده مارکوپولو و هردفعه یه جای ایران ساکنه😁اما رشت به دنیا اومده، رضوانشهر بزرگ شده، عاشق شده، ازدواج کرده و دلتنگ گیلانشه🫀🏞🏕
بیشتر

دستورهای مشابه