Ayam Rica Rica khas Manado

dpmentari
dpmentari @dpmentari
Medan, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia

Menu menyambut weekend pengen makan yang pedes pedes. Rasanya enak banget. Yuk cobain.

#PosbarMeetUp_Bali2025
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadCommunity_Sumut
#AyamRicaRica

Ayam Rica Rica khas Manado

32 orang berencana membuat resep ini

Menu menyambut weekend pengen makan yang pedes pedes. Rasanya enak banget. Yuk cobain.

#PosbarMeetUp_Bali2025
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadCommunity_Sumut
#AyamRicaRica

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 500 grdaging ayam
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. Secukupnyaair
  4. 1 batangserai, memarkan
  5. 1 ruaslengkuas, memarkan
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 batangbawang pre
  8. Bumbu halus
  9. 6 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 butirkemiri
  12. 1 buahcabe merah besar
  13. 3 buahcabe merah keriting
  14. 1/2 sdtkunyit bubuk
  15. 1 ruasjahe
  16. Bahan marinasi ayam
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyakaldu bubuk
  19. Secukupnyagula pasir rose brand
  20. 1/2 sdtkunyit bubuk
  21. 1/2 sdtketumbar bubuk
  22. Seasoning
  23. 1 sdmsaos tiram
  24. Secukupnyagaram
  25. Secukupnyagula pasir rose brand
  26. Secukupnyakaldu bubuk dan lada bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Marinasi ayam dengan bumbu marinasi selama 30 menit. Lalu goreng ayam sampai setengah matang dan tiriskan.

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus.

  3. 3

    Kemudian tumis bumbu halus dengan sereh, lengkuas dan daun jeruk sampai pecah minyak. Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk sampai rata. Lalu tuang air secukupnya. Biarkan mendidih.

  4. 4

    Lalu beri seasoning garam, gula rose brand, kaldu bubuk n lada bubuk. Jangan lupa koreksi rasa. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dpmentari
dpmentari @dpmentari
pada
Medan, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia
Haii mari saling berkenalan 🤗Alumni Golden Batik Apron 2022Alumni Generasi Aprontis 2023Alumni Balon Challenge 2024Top 100 Author 2022Tim Lokal 2023 Cookpad Community SumutTim Lokal 2024 Cookpad Community SumutFollow juga yuk 👇🏻👇🏻👇🏻IG: @dpmentariYoutube Channel: @_dpmentariTiktok: @kaylalicious22
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa