पापड़ की सब्जी
Hetal Shah @hetalcookingworld
पापड़ की सब्जी
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Manisha Sampat“#RV #राज्यविशेषरसोई #Cookpad #CookpadHindi #Cooksnap #राजस्थानीपापडकीसब्ज़ीराजस्थानी दही पापड की सब्ज़ीआपकी रेसिपी बहुत अच्छी है। मैंने cooksnap किया है ।” -
Sudha Agrawal“@Hetal Shah ji .maine Rajasthani style mein Papad ki sabji banai hai ,aapki sabji bhi bahut yummy lag rahi hain 😋😋👌👌” -
Rita Mehta ( Executive chef )“Meine bhi bnai aapp ki bhi bhut badia hai”
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले प्याज, हरी मिर्च और लहसुन को काट ले और अदरक को कद्दूकस कर ले अब दही को एक बाउल में ले और उसमें लाल मिर्च पाउडर डालें
- 2
अब हल्दी पाउडर,धनिया पाउडर,नमक और गरम मसाला डाले और मिक्स करे अब उसमें बेसन डाले अब अच्छे से मिक्स करें
- 3
अब पापड़ को अच्छे से रोस्ट करे और साइड पर रखे
- 4
अब एक कड़ाई में घी ले और उसे गरम करे जब घी गरम हो जाए तब उसमें जीरा डाले
- 5
अब उसमें हींग डाले अब प्याज़ डाल कर सोते करे जब प्याज़ अच्छे से सोते हो जाए तब उसमें अदरक,लहसुन और हरी मिर्च डाले और सोते करे
- 6
अब उसमें दही वाला मिश्रण डाले और मिक्स करके उबले अब उसमें थोड़ा पानी डाले और अच्छे से उबाले
- 7
अब अच्छे से उबाल आ जाए तब उसमें रोस्ट किए हुए पापड़ को टुकड़े करके डाले और एक उबाल आने तक पकाए पापड़ को ज्यादा पकाना नहीं है वरना पापड़ गल जाएगा
- 8
अब हमारी पापड़ की सब्जी तैयार है उसमें हरा धनिया डाले
- 9
अब पापड़ की सब्जी को सर्विंग बाउल में निकाल कर ऊपर से हरे धनिया से गार्निश करे और सर्व करे
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पापड़ की सब्जी(papad ki sabzi recipe in Hindi)
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