Nasi liwet Sunda (diaron+kukus)

Jumaila
Jumaila @jumaila

Ngikut resepnya @cookingwithfarhah dengan modfiikasi, dan saya bikinnya tidak pakai magic com, tapi pakai cara jadul ditanak (diaron terus dikukus).

Enak 😋

#GAS2025
#KreasiNasi
#SelaluIstimewa
#kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_Mei2025

Nasi liwet Sunda (diaron+kukus)

17 orang berencana membuat resep ini

Ngikut resepnya @cookingwithfarhah dengan modfiikasi, dan saya bikinnya tidak pakai magic com, tapi pakai cara jadul ditanak (diaron terus dikukus).

Enak 😋

#GAS2025
#KreasiNasi
#SelaluIstimewa
#kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_Mei2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+-1 jam
6-8 orang
  1. 2 cupBeras pulen (+- 500gr)
  2. 7Bawang merah, diiris
  3. 5cabe merah keriting, diiris serong
  4. Secukupnyacabe rawit utuh (sesuai selera)
  5. SegenggamTeri
  6. SecukupnyaPetai (me: skip)
  7. 3 batangserai
  8. 3 helaidaun pandan
  9. 2daun salam
  10. Secukupnyaair (untuk masak nasi)
  11. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis dan menggoreng teri
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

+-1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan, beras dicuci, bawang dan cabai merah diiris-iris (untuk cabe rawit saya biarkan gelondongan tdk diiris). Teri dicuci dan ditiriskan, digoreng lalu disisihkan.

  2. 2

    Tumis irisan bawang sampai harum, masukkan cabe, salam, sereh, dan pete (kalau pakai), aduk sebentar. Masukkan beras dan air, daun pandan, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai air menyusut (menjadi aron). Campurkan teri.

  3. 3

    Panaskan air di dandang (bisa disiapkan sambil memasak aron tadi). Setelah air di dandang mendididh, aron dipindah ke dalam dandang, lalu dikukus selama 20-30 menit.

  4. 4

    Siap disajikan. Mari makan😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jumaila
Jumaila @jumaila
pada
Dari kecil tidak terbiasa masak, belajar masak belum lama... Ternyata masak itu sama kayak ngelab, dapatkan prosedur yang pas, lakukan sesuai prosedur kadang modifikasi, lalu tes hasil 😁Yang jelas jadi emak harus siap untuk bisa masak lah ya... Pasti adaa aja momen di mana mau ga mau harus (bisa) masak. Kalau belum bisa? Ya belajar dong. Tidak ada kata terlambat untuk belajar.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa