BUDÍN DE CHOCOLATE Y NUECES (sin gluten ni azúcar, con boniato zanahoria y dátiles)

Virginia
Virginia @virginia
Montevideo

BUDÍN DE CHOCOLATE Y NUECES (sin gluten ni azúcar, con boniato zanahoria y dátiles)

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1boniato zanahoria previamente cocido
  2. 2huevos
  3. 1/3 tazaharina de almendras
  4. 1/3 tazachocolate en polvo
  5. 1 ctapolvo de hornear
  6. 1 ctavainilla
  7. 5-6dátiles medjoul remojados previamente
  8. 2 cdasmanteca o ghee
  9. 1/3 tazanueces picadas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cocinar previamente un boniato zanahoria (lo cociné en horno con cáscara y lo pelé) y en agua caliente remojar un rato los dátiles (sacarle la cáscara y el carozo)

    Foto del paso 1 de la receta: BUDÍN DE CHOCOLATE Y NUECES (sin gluten ni azúcar, con boniato zanahoria y dátiles)
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  2. 2

    Procesar el boniato zanahoria, los huevos, la vainilla y la manteca derretida

    Foto del paso 2 de la receta: BUDÍN DE CHOCOLATE Y NUECES (sin gluten ni azúcar, con boniato zanahoria y dátiles)
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  3. 3

    Agregarle el chocolate en polvo, la harina de almendras y el polvo de hornear y las nueces picadas

    Foto del paso 3 de la receta: BUDÍN DE CHOCOLATE Y NUECES (sin gluten ni azúcar, con boniato zanahoria y dátiles)
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  4. 4

    Colocar la mezcla en una tartera previamente enmantecada y llevar al horno durante 20’ aproximadamente

    Foto del paso 4 de la receta: BUDÍN DE CHOCOLATE Y NUECES (sin gluten ni azúcar, con boniato zanahoria y dátiles)
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  5. 5

    Foto del paso 5 de la receta: BUDÍN DE CHOCOLATE Y NUECES (sin gluten ni azúcar, con boniato zanahoria y dátiles)
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Virginia @virginia
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Comentarios (2)

_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus
hola! una pregunta, ¿cuánto pesará ese boniato que usaste?
Invitado

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