Ayam suwir kemangi

60 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1/2 kgAyam (bagian dada di fillet)
  2. 1 ikatkemangi (1.000)
  3. Bumbu halus :
  4. 15 butirbawang merah
  5. 10 butirbawang putih
  6. 3 buahtomat
  7. 5 buahcabe merah besar
  8. 6 buahcabe rawit kecil (bisa skip kalo ga suka pedas)
  9. Bahan tumisan :
  10. 1 sdmMinyak goreng
  11. 2 lembarDaun salam
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 1 sdmLengkuas
  14. 2 sdmBatang sereh
  15. Bumbu :
  16. 3 sdtgula
  17. 1 sdtgaram
  18. 1 sdtRoyco

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, kemudian rebus. Setelah dingin suwir ayam kecil²

  2. 2

    Potek² daun kemangi dari batangnya, cuci bersih

  3. 3

    Siapkan bumbu halus, cuci bersih lalu chopper

  4. 4

    Tuangkan sedikit minyak goreng ke wajan, masukkan bumbu halus tadi. Tambahkan bahan tumisan juga. Masak hingga harum atau sampai minyak terpisah

  5. 5

    Masukkan ayam suwir, aduk. Kemudian masukkan kemangi. Masukkan bumbu. Koreksi rasanya, tambahkan air jika diperlukan

  6. 6

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
gita fernandya
gita fernandya @gitafernandya
pada

Komentar

Resep Serupa