Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 keluarga
  1. 1 kgayam bagian paha
  2. 3 sdmkecap manis
  3. 1 batangdaun bawang, iris
  4. 2 buahcabe merah, iris
  5. 10 buahrawit, utuh
  6. Secukupnyagaram, kaldu bubuk dan gula pasir
  7. Secukupnyalengkuas geprek, sereh dan daun salam
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. BUMBU HALUS :
  11. 1 buahcabe merah keriting
  12. 8 siungbawang putih
  13. 9 siungbawang merah
  14. 3 butirkemiri
  15. 1/2 ruasjahe
  16. 1/2 ruaskunyit
  17. 1 sdtlada
  18. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ayam sebentar saja lalu cuci bersih.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam dan sereh. Aduk sampai bumbu tanak.

  3. 3

    Masukkan ayam. Aduk rata. Tuangkan air secukupnya.

  4. 4

    Tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya. Masak di api kecil sampai meresap.

  5. 5

    Terakhir masukkan irisan daun bawang, cabe merah dan rawit utuh. Masak kembali hingga benar-benar matang lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
pada
Lampung Tengah, Indonesia
Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : ismy1610Ibu dua anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar masakan alakadarnya 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa