Bocconcini di pollo con asparagi e curcuma
"Chef" Lorenzo @ChefLore
Bocconcini di pollo con asparagi e curcuma
Istruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo a tagliare il petto di pollo e in una padella grande,io ho usato un wok soffriggiamo l'aglio, facendo attenzione a non bruciarlo.
- 2
Io gli asparagi li avevo già cotti al vapore,levando la parte dura del gambo,tagliando a pezzettini il resto lasciando le punte intere.
- 3
Poi versare sui bocconcini di pollo eventualmente aggiustando di sale e pepe. Rimescoliamo un po' e mettiamoci gli asparagi. Leviamo il tutto dal fuoco lasciando riposare per poi...impostare e...Bon...Appe!
- 4
- 5
Infarinano i bocconcini di pollo levando poi la farina in eccesso. Nel frattempo nel vino bianco mettiamoci la curcuma amalgamando il tutto
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