Bocconcini di petto di pollo ai pomodori verdi e curcuma
i pomodori verdi normalmente li friggo in pastella, questa volta ho voluto provare a cucinarli in un modo diverso e la prova è riuscita..
Bocconcini di petto di pollo ai pomodori verdi e curcuma
i pomodori verdi normalmente li friggo in pastella, questa volta ho voluto provare a cucinarli in un modo diverso e la prova è riuscita..
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una padella ho messo 3/4 cucchiai di olio evo la cipolla e il sedano tagliati finemente, e ho fatto appassire leggermente, ho tagliato a bocconcini il petto di pollo e li ho passati nella farina e poi aggiunti in padella con gli odori, ho fatto saltare qualche minuto, ho aggiunto il vino e una volta sfumato ho aggiunto i pomodori tagliati a pezzetti, e un bicchiere di acqua calda, salare a piacere
- 2
A quasi cottura ultimata ho aggiunto un cucchiaio di curcuma e ho amalgamato bene e ho fatto insaporire, ho tolto dal fuoco e portato in tavola
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