Lumpur ubi eggless ekonomis

Naf-naf
Naf-naf @cook_110040163

Selalu suka yang tanpa telur, Bund.

Cuuss langsung bikin.
Simple & nggak pake lama.

Lumpur ubi eggless ekonomis

31 orang berencana membuat resep ini

Selalu suka yang tanpa telur, Bund.

Cuuss langsung bikin.
Simple & nggak pake lama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+ 1 jam
  1. 500 grubi jalar putih/ kuning/oranye mentah, lalu kukus/rebus. (Aku direbus jadi -+400gr)
  2. 250 grTepung terigu
  3. 100-125 grGula pasir
  4. Santan 500 ml (aku kara 65 ml + air sampe 500 ml)
  5. 70 grMargarin cair
  6. 1 sachet kecilVanili bubuk
  7. Pewarna makanan kuning tua (opsional)
  8. Margarin sedikit untuk olesan cetakan
  9. 1 sachetSKM putih (opsional, aku tidak pakai)
  10. Chocochip untuk topping

Cara Membuat

-+ 1 jam
  1. 1

    Ubi dikupas, dipotong², lalu direbus/dikukus.

  2. 2

    Setelah ubi matang, haluskan (bisa dengan cetong sayur/ulegan/centong nasi)

  3. 3

    Setelah ubi hancur, masukkan margarin cair, gula pasir & vanili. Lalu aduk/kocok dengan balon wisk selagi masih panas.

  4. 4

    Setelah itu masukkan santan cair, aduk lagi.

  5. 5

    Terakhir, masukkan terigu. Aduk /kocok hingga tercampur rata.

  6. 6

    Panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil.

  7. 7

    Setelah cetakan panas, oles dengan margarin. Tuang 1 centong sayur ke masing² lubang cetakan.

  8. 8

    Setelah diisi semua cetakan, lalu tutup sebentar. Biarkan hingga setengah matang.

  9. 9

    Setelah setengah matang, taburi chocochip. Lalu tutup lagi sebentar. Biarkan hingga matang. Proses masaknya -+ 5-10 menit.

  10. 10

    Setelah permukaan kering/licin, pinggirannya agak coklat /matang,,Angkat kue lumpur ubi & siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naf-naf
Naf-naf @cook_110040163
pada

Komentar

Resep Serupa