Oseng Soun Cabe Ijo ala Angkringan Solo

Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake)
Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) @siskadian78
Jatisari-Jatiasih,Bekasi

Sering dapet oleh2 soun dari Jawa Tengah, tapi nga tau mau di olah seperti apa , sampai akhirnya ketemu resepnya mba @OmahNunie yang sepertinya pas dengan soun ini 😍
Makasih inspirasinya mba
.
Pas banget dengan event cookpad pekan ini yg mengusung tema Mie, Bihun, Kwetiaw menu sejuta umat 😍

#MieTime
#Kombes_MieTime
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
#Resepsiskadian

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 2 bungkussoun jawa
  2. 50 grjamur kuping basah, iris
  3. 10 siungbawang merah,iris
  4. 6 siungbawang putih,iris
  5. 5 buahcabe ijo besar, iris serong
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 5 sdmkecap manis
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1 sdtkaldu bubuk (sesuaikan selera)
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdmkecap asin

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2nya : Soun jawa, jamur kuping, bumbu2nya.

  2. 2

    Rendam soun dgn air biasa, sampai lunak kurleb 1 jam sampai lentur.

  3. 3

    Iris halus bawang merah, bombay dan bawang putih. Iris halus juga jamur kuping.

  4. 4

    Tumis bombay, bamer dan baput hingga harum, masukkan jamur kuping iris, aduk rata. Bumbui saos tiram, kecap manis, gula,garam, kecap asin dan kaldu bubuk, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan soun aduk hingga rata (jika kurang coklat bisa tambahkan kecapnya). Test rasa. Terakhir masukkan irisan cabe hijau. Campur rata.

  6. 6

    Oseng soun cabe hijau siap di nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
@siskadian78 enak banget ini mba, pas banget lagi hujan

Ditulis oleh

Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake)
pada
Jatisari-Jatiasih,Bekasi
Enterprenuer woman love baking & cookingYOUTUBE : Kuliner Siska Cakehttps://www.youtube.com/channel/UCMaDrnKw5pob0vZ2oRaf5TgIg : @kulinersiskacake
Lebih banyak

Resep Serupa