Mie Goreng Jawa

17 orang berencana membuat resep ini
Baking With 'Otang'
Baking With 'Otang' @BakingWithOtang
Depok Dua, Jawa Barat

Siapa yang ga suka mie? Doyanlah.... Hehe... Hari ini aku nge-mie lagi nih. Aku bikin mie goreng Jawa yang udah familiar. Aku pake resepnya mba @OmahNunie. Terima kasih mba Nuniek atas resepnya.

#KreasiCoDe25_Nuniek
#MieTime
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6-7 porsi
  1. 1 bungkusmie telur
  2. 3 butirtelur ayam
  3. 1 ikatsawi hijau
  4. 2 genggamkol
  5. 2 buahwortel ukuran sedang (sudah direbus)
  6. Bumbu
  7. 4 siungbawang putih
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 bijikemiri
  10. 1 sdtebi
  11. 70 grkecap manis
  12. 4 sdmkecap rajarasa
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1 sdtkaldu jamur
  16. 1 ikatdaun bawang
  17. Sedikitair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus air sampai mendidih, matikan api. Rendam mie ke dalamnya sampai lunak, tiriskan airnya. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ebi.

  2. 2

    Iris-iris memanjang wortel, kol, daun bawang, potong-potong sawi hijau. Tuang secukupnya minyak di wajan, panaskan. Masak telurnya di orak-arik, jangan terlalu matang. Pinggirkan telurnya di wajan, tuang lagi minyak baru di wajan yang sama, tunggu sampai minyak panas. Masukkan bumbu halus. Masak sampai bumbu matang, jangan bercampur dengan telur.

  3. 3

    Setelah bumbu matang, boleh diaduk dengan telur. Lalu masukkan semua sayuran kecuali daun bawang, aduk rata. Boleh ditambahkan sedikit air untuk mematangkan sayurannya.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis, kecap rajarasa, penyedap. Tes rasa.

  5. 5

    Masukkan mie, aduk rata. Lalu masukkan daun bawang, aduk rata. Setelah mie masuk, masaknya jangan kelamaan agar mie tidak kelembekan. Mie siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Baking With 'Otang'
Baking With 'Otang' @BakingWithOtang
pada
Depok Dua, Jawa Barat
Halo baking lovers, salam kenal. Saya seorang ibu dua anak yang hobi baking. Salam baking 👍🏻! Jangan lupa kirim cooksnap ya.ig.watermelon_fe
Lebih banyak

Resep Serupa