Semur Jengkol

Rena Andini
Rena Andini @renareiya
Majalengka

21. Baru tahu loh kalo ternyata semur jengkol itu #KhasBetawi #GAS2025 pas banget minggu kemarin abis masak ini 😍

Semur Jengkol

1 orang berencana membuat resep ini

21. Baru tahu loh kalo ternyata semur jengkol itu #KhasBetawi #GAS2025 pas banget minggu kemarin abis masak ini 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
3-5 orang
  1. 1/2 kgjengkol
  2. 1 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1 bulat kecilgula merah
  6. 1 bkskaldu ayam bubuk
  7. 5 sdmkecap manis
  8. 4 sdmfiber creme /bisa diganti santan
  9. Secukupnyaair, gula pasir dan garam
  10. Bumbu halus
  11. 3 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Rebus jengkol selama 10 menit kemudian pisahkan dari cangkangnya lalu geprek.

  2. 2

    Blender bumbu sampai halus kemudian tumis sampai wangi. Masukkan jengkol yang sudah digeprek.

  3. 3

    Tambahkan air dan semua bumbu yang tertulis. Masak sampai jengkol empuk dan air menyusut. Koreksi rasa. Semur jengkol siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rena Andini
Rena Andini @renareiya
pada
Majalengka
Si #PejuangGoldenApron2 dan #PejuangGoldenBatikApron yang lagi berjuang di #GAS2025 💪🏻😇👩🏻‍🍳IG / tiktok : @renareiyaFrozen Food Shopee/IG: @dapureiya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa