Caracoles en salsa con thermomix 31
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Me encantan los caracoles en salsa y esta manera de prepararlos hace que sea mucho más fácil, además de quedar igual de ricos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos los caracoles descongelados, con agua fría y reservamos. Ponemos las cebollas y los ajos, en el vaso de la thermomix y trituramos 10 segundos, velocidad 4.
- 2
Añadimos el aceite, el tomate y programamos 7 minutos, 100º, velocidad 2. En el último minuto ponemos el pimentón (yo aparte del pimentón picante le añado la guindilla)
- 3
Añadimos la pastilla de caldo y el agua. Programamos 10 minutos, 100º, velocidad 2. Durante ese tiempo vamos mirando por el bocal y observamos por si tenemos que añadir un poquito más de agua.
- 4
Trituramos bien la mezcla unos segundos velocidad 5,7,10.
- 5
Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos el jamón, el chorizo y los caracoles y programamos 15 minutos, 90º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cantarina66 le encantará ver cómo quedó.
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Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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