67. Mie Ayam ala Abang2
Ratih Rozana @ratihrozana
15.05.2025
PosBar Ke-18
Bismillahirrahmanirrahim
Challenge Gas dan Colam Minggu ini temanya Olahan Mie atau Kwetiau yg bikinnya pake resep yg sama ma BESTie Colam 😍
Kali ini aku BESTie-an sama mbak @yayak_12358506 yg punya resep mie ayam ala abang2 dan pas aku coba rasanya enak banget 🤤
Mbak @ZahrotulAn, mbak chef @adeliamutia udah bikin olahan mie apa nih?
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Buat Minyak ayamnya, siapkan bahan bumbu. Iris2 bawang merah dan putih, geprek jahe
- 2
Panaskan minyak, masukkan bahan bumbu dan tumis hingga harum, gunakan api kecil
- 3
Masukkan kulit ayam, goreng hingga kering. Matikan api dan dinginkan minyak ayamnya. Kalo sudah dingin, saring dan simpan dalam wadah tertutup.
- 4
Selanjutnya membuat Topping ayam kecap. Tumis bumbu halus hingga matang dan tanak, jangan lupa masukkan daun jeruk, salam, jahe dan lengkuas geprek.
- 5
Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna
- 6
Tambahkan air dan masukkan daun pre. Tambahkan gula garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga ayam matang dan air menyusut, jangan lupa koreksi rasa.
- 7
Didihkan air, masukkan tulang ayam, beri sedikit garam dan merica bubuk. Gunakan utk memasak mie telur dan sawi
- 8
Penyelesaian siapkan mangkok, masukkan 2 sdm minyak ayam, seujung sendok teh merica bubuk dan vitsin/kaldu jamur, sejumput garam, 1/4 sdt kecap asin, masak sawi hingga matang, tiriskan. Lalu rebus 1 gulung mie telur hingga matang, tuang dalam mangkok yg berisi bumbu2, aduk rata. Tata sawi, topping ayam, acar dan pelengkap lainnya dalam mangkok. Mie Ayam ala abang2 siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Ibu Rumah Tangga dg 2 anak cowok yg suka bikin kue dan lagi belajar masak.
Lebih banyak Resep Serupa
Mie Ayam ala abang-abang
Seringnya beli mie yang lewat didepan rumah dan kurang banyak toppingnya akhirnya kepikiran bikin sendiri hehehKali ini berjodoh bersama mbak @ratihrozana makasih mbak sudah membersamai membuat mie ayamIkutan yuk bunda@ibutina@NancyFirst_Kitchen#MieTime#GAS2025#ColamBestie_Mei25#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25
Mie ayam ala abang2
3.1.18 rekuk resep ci xanderskitchenMie ayam ini enak..rasanya mirip banget sama yg beli di abang2 gerobak
Mie Ayam Ala Abang-abang #SelasaBisa
Kali ini di Selasa bisa aku lagi pengen nyoba masak Mie ayam abang2 gerobak ..Resep dari mbak mega seperti nya yg pas bgt rasa nya kaya Mie ayam langganan Ku dan suami 👌🏻Source : Mega Nov
Mie ayam...homemade ala abang abang
Mie ayam yang toppingnya agak manis gurih...khas mie ayam abang2 emang ga pernah mgebosenin dan selalu jadi favorit
Mie Ayam Ala Gerobakan
Melengkapi koleksi "per emiean" yg sudah ku buat. Dari mie instant, mie kering, kwetiau, misoa, sohun dan kali ini mie basah. Aku buat mie ayam ala gerobakan, ala abang2 gitu...buat menu sore ini, karna lagi lagi turun hujan di sini! Pas banget buat ngemie 🥰Btw...ini resep mie ayam jualan mertua ku pas dulu!#GAS2025#MieTime#TimloSolo_NgeMie#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
Mie Kwetiau rebus (Ala Mie Ayam)
Bismillah.... assalamualaikum.Saya tuh lebih suka mie ayam daripada bakso🤭kapan tau nyobain kwetiau rebus Ala mie ayam,eh jadinya ketagihan 😂 jadi lebih suka kwetiau rebus daripada mie ayam 🤭 akhirnya niat banget bikin sendiri,cuma karena topping dan pelengkapnya banyak jadi lumayan keder nulis resepnya 🤣🤣🤣 sampai harus revisi 🤭 karena pas posting dah malam badan gak fit 🫠mana untuk setoran #GAS pula 🙈kejar kejaran sama waktu 😂 Alhamdulillah sudah direvisi dan jelas 😉#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2025#PilihMasak
1#Mie Ayam abang2
Resep ini dari temen yg lagi hamil ( mba eni) selama PSBB dia takut keluar rumah dan rajin uprek2 di dapur. Dari sekian resep mie ayam yg ada kata dia ini yg mirip mie ayam abang2 gerobak. Enak n gak bikin neg... Alhasil adaptasi resepnya dan ternyata crucil dan suami pada suka.😂😂
Mie ayam abang2
Edisi Kangen mie ayam abang2 yg dulu sering jajan pas masi antar anak ke skolah dan les.. skrg smnjk ol kgk pnh jajan mi ayam lg. Hehe.. jadi cb bikin sdri de..
Mie Ayam Kuah Kental ala Mie Ayam Jogja
Horeeeee aku seneng banget bisa bikin mie ayam kyk di abang2 terlebih rasanya mirip kyk yg di jogja ituuuu huhu terharuu *lebay..First time bikin mie ayam dan rasanya beyond expectation huhu bahagiaa akuu..Makan mie sama minyaknya aja udah enak beneraaan anakku makannya mau gitu wkwk.Btw ini aku beli mie nya emang udah yg homemade ya karna di gang sebelah ada yg jual. Tinggal beli yg mie bungkusan ya atau pake mie apapun sesuai selera kalian.Yuk cuss di coba step2nya biar rasanya mirip.#PejuangGoldenBatikApron
*Mie Ayam Bangka/Chinese
Bismillah..Masak jajanan lagi... #stayathome#Suka sama mie ayam, terutama mie ayam chinese/mie ayam bangka yg ayamnya pucet, bukan coklat seperti mie ayam abang2 gerobak.Sy menggunakan acar cabe (cabenya mie ayam bangka).Terinspirasi bikin, karena dikirim mie ayam dari tetangga.. (pengen nambah hahaha).Jazakillah khair tetanggaku yg baik.*14/05/20
Mie Ayam Abang2 Simple
Teman2 ini saya share resep mie ayam simple yg gak usah pke bumbu2 kyk bawang merah, jahe, kunyit, serai dll.. Ini bumbu2nya cuma kecap2an, Insya Allah rasanya juga enak gak kalah sama mie ayam abang2 yg pernah aku share sebelumnya heheheeeTapiiii yg masih bikin penasaran ituuu dimana tempat beli saos2 kagak sehat yg kayak abang2 mie ayam gerobakan wakakakakk (jgn diikuti😂) asliii ini mie ayam & sambelnya udah enak tp kok pas pake saos belibis rasanya jd anehh pdhl mie ayam yg sebelumnya pke belibis enak2 aja2 hiksss
Mie Ayam Jamur 🍜🐔🍄🟫
Udah lama mau masak mie ayam jamur akhirnya kesampaian juga, karena membuat rasa lebih umami dan juga lebih istimewa 😍🗓 Periode Posbar: 12-18 Mei 2025 ✅️#GAS2025#MieTime#AntiRibetRibetClub#CocomtangPost_MieApa25#CookpadCommunity_Tangerang
Mie Ayam Abang2 Gerobak
Selama masa pandemic ini, kangen banget sama jajanan2 pinggir jalan terutama mie ayam abang2 gerobak. Berhubung lagi #dirumahsaja, coba2 deh bikin mie ayam ala abang2 gerobak. Gampang. Enak!
Mie ayam ala abang2
Source : yNySebelumnya saya dah pernah bikin resep mie ayam homemade, mulai dari mie nya benar2 homemade.. cuma yang ini, ada resep kuah kaldu dan minyak ayam nya.. Bumbu ayam nya gak jauh beda lah sama punya saya, tapi resep yNy ini kalau udah diracik, persis kaya mi ayam abang2 gerobak, sedikit saya modif dibumbunyaIni permintaan paksu ya, yang abis sembuh dari pilek, dia pingin mie ayam bikinan sendiri😊Tambah bakso sapi tambah mantap, ini dia resep lengkap nya
Mie Ayam Abang2
Senang banget berhasil buat mie ayam yang rasanya sama dengan yang dijual "abang2" mie ayam. Langsung ke Resep yuk...#Cookpadcommunity_sumut
Mie ayam solo ala abang abang
Berawal dari melamun pas hujan, bayangin mie ayam abang2 lewat 😅 sayang sekali disini ga ada mie ayam abang2 lewat, harus naik motor dulu 😂 berhubung esok nya ada kiriman kulit dimsum (maklum kang dimsum) sekalian order mie basah deh di tempat pembuatan kulit dimsum. Taraaaaa ✨✨ nikmaattt alhamdulillah wa syukurillah ❤❤❤
Mie Ayam Homemade (Part 1)
Ini post resep utk bumbu2 dan topping ayamnya ya moms. Untuk resep mie basahnya bisa cek ke part 2.Seneng deh akhirnya bisa bikin mie ayam beneran rasa abang2 mie ayam, tambah ceker yang hasil akhirnya empuuuk banget, bumbu manis gurih meresap, enakkk moms, coba deh..Resep topping ayamnya terinspirasi dari Ci XandersKitchen (Cookpad). Yuk coba bikin dijamin seneng deh.
Mie Ayam Ala Abang2
Assalamu'alaikum Cookpaders. Dua hari ini lagi seneng banget bikin mie ayam. Apa mungkin efek habis hujan ya. Enak banget makan anget2 kan. Saya suka mie ayam yang berkuah. Anak2 suka yang versi yamin. Tinggal dikasih tambahan kecap manis sedikit. Mie ayamnya enak banget loh. Banyakin kuah dari topping ayamnya ke mie ayamnya. Ini sih mie ayam abang2 lewattt. Hehe.Note: Buat sambalnya saya biasa pakai sambel untuk soto dan bakso. Hanya rebus satu siung bawang putih dan cabe sesuai selera. Nanti tinggal belender dan kasih sedikit air panas. Resep saya sesuaikan dengan bahan2 yg ada dirumah ya. Oia ketika merebus mienya harus pakai air yang banyak ya. Supaya nanti gak lengket mienya. Source: Nana Hanif
Mie Ayam
Ini rasa ayamnya udah kayak di abang2 jualan. Kalo pake mie basah pasti tambah sip nih. Btw bisa ditambahin acar timun sama krupuk pangsit nih.
212. Mie Ayam
Ngabibita bareng selasa ini temanya mie ayam, ini baru pertama ya buat mie ayam sendiri, biasa tinggal nyam nyam plok, sempat maju mundur ikut apa gak tantangan ini, akhirnya di suport anak2 bikin juga deh 🙂#combongabibita_mieayam #cookpadcommunity_bogor
Mie Ayam Abang2 Homemade 🍝
Setelah kemarin bikin mie sendiri, saya jadi penasaran pengen bikin mie ayam abang2, cari resepnya di cookpad ketemu deh punya nya Xavier's Kitchen, kita cobain hhmm enak bgt, rasanya beneran mirip sama mie ayam abang2.Selamat mencoba ya mom's..#DiRumahAja#DiRumahAta#ResepDiRumahAta#PekanPosbarMie#ResepMieAyamAbang2Homemade#PejuangGoldenApron3#BandungSilihAsaan_NgolahEmih#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity_Indonesia
Mie ayam solo
Ngemie lagi,kali ini pengen buat mie ayam solo. Hemm...rasanya mantap manis gurih seperti mie ayam solo abang2. Resep sedikit saya ruba,resep asli pakai saus tiram, dan minyak ayam saya gak pakai. Mbak Wiji pakai Daun bawang saya pakai daun pre.Resep dari "Wiji Muliawati"
Mie Ayam Ceker
Siapa nih yg suka nya makan mie ayam abang2 yg jualnya pake gerobak? Saya salah satunya.Tapi semenjak tau resep yg satu ini. Udah deh di jamin nggak akan jajan lg mie ayam.Rasanya miriiiip banget sama yg di jual. Toppingnya bisa melimpah ruah. Ini enaaaak bangeeet lho.Yuk cobain yuk#MieTime#GAS2025#CPBali_MieTime2025#CookpadCommunity_Bali#MieAyam #MieAyamCeker
Mie ayam (toping ayam jamur)
Ada arisan di rumah adekku, trus suguhannya mie ayam. Pas nyobain enak banget, akhirnya coba bikin sendiri trus minta resep nya.Ini mie nya pake mie pangsit basah, beli 1kg biar bisa bikin banyak buat orang serumah. Nah ini bahan-bahannya sengaja nggak AQ tulis takarannya, soalnya emang sengaja bikin dan stok banyak biar kalo bikin lagi nggak usah ribet.Nah fotonya sama kayak di resep sebelumnya (toping mie ayam) soalnya pas bikin toping nya itu nggak sempet ambil foto, jadi ya disamain aja lah ya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang
Mie Ayam Abang2
Ini enak bgt deh, persis yg abang2 jual.#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#GoldenApronChallenge#CookpadCommunity_Bandung#resepke_3#mingguke3Source : Susan Mellyani
Mie Ayam HomeMade
Pengen seger2 gtu kyak mie ayam abang2 diluar sna. Tp krn #dirumahaja ya bleh lah bkin sendri.. Ini endulll gk kalah sama mie ayam abang2 diluar sna.. Yg kangen mie ayam tp hrus stay at home bisa coba ni gampil bgt bkinnya.
Mie ayam yamin
Hayyyy...Dah lama sangat g nulis resep...Biasa mager mode on...😂😂Kali ini aq mau share resep mie ayam yamin dmn bbrp step pengerjaaannya sama kayak mie ayam abang2 pd umumnya cm mie nya dtambahkan kecap manis..Oia resep ini terinspirasi dr devina hermawan, chef yg cantik yg klo nulis resep lengkap jelas sejelas2nya...
Bakmie Bayam Pangsit - Mie Ayam Bakmi Topping Ayam Jamur Kulit Krispi
Bakmie rumahan yg enak bgt!.#MieTime Every time, makanan kesukaan adalah #Mie, dibuat bakmie ga pernah bosen, bihun, glass noodle, kwetiau apalagi 🫶🏻. Mie ayam Kriukkk the bestttt.Disini saya pakai #Mie Bayam resep ini cocok untuk segala jenis mie, kwetiau dan bihun . #GAS2025#Mie #MieAyam #MieAyamJamur#Ayam #Jamur #Noodle #MinyakBawang#MiePangsit #MinyakAyam#MieAyamHomemade# Bakmi#SliceCuteCake
Mie ayam abang2 gluten free
Alhamdulillah enakkk mirip mie ayam abang2🤣, mie nya pake mie lethek, mie gluten free versi lokal🤣Mie ayam abang2 naik kelas wkwk
Mie Ayam Abang Gerobak
Dapet resep mie ayam abang2 dr tiktok dan ternyata enak banget, mirip kaya mie ayam abang2 yg lewat pake gerobak.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24733862
Komentar (4)