Mie Ayam Abang2 Simple

Teman2 ini saya share resep mie ayam simple yg gak usah pke bumbu2 kyk bawang merah, jahe, kunyit, serai dll.. Ini bumbu2nya cuma kecap2an, Insya Allah rasanya juga enak gak kalah sama mie ayam abang2 yg pernah aku share sebelumnya heheheee
Tapiiii yg masih bikin penasaran ituuu dimana tempat beli saos2 kagak sehat yg kayak abang2 mie ayam gerobakan wakakakakk (jgn diikuti😂) asliii ini mie ayam & sambelnya udah enak tp kok pas pake saos belibis rasanya jd anehh pdhl mie ayam yg sebelumnya pke belibis enak2 aja2 hiksss

Lebih banyak

Mie Ayam Abang2 Simple

Maylisha @shanumtsabita

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam kecap :
250 grayam tanpa tulang, potong sesuai selera
2 siungbawang putih, cincang halus
2 sdmkecap manis
1 sdtsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdtminyak wijen
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu jamur /kaldu bubuk non msg
2 sdmminyak ayam
50 mlkaldu ayam/ air biasa
Minyak ayam :
2 siungbawang putih, geprek
1 sdtketumbar butiran
Secukupnyakulit ayam
Minyak goreng ayam banyak (aku pke kira2 100-150 ml)
Kuah :
400 mlair
2 sdtminyak ayam / sesuai selera
1/2 sdtgaram
1-2 sdtkaldu jamur
1 batangdaun bawang, iris
Sambal :
15cabe rawit merah
1 siungbawang putih
50 mlair matang
1/2 sdtgaram
Bumbu cair per mangkok :
1 sdmminyak ayam
1 sdtkecap asin
1/2 sdtkecap manis
Sejumputgaram & merica (sedikiittt aja)
Bahan lainnya :
3 kepingmie, rebus
Secukupnyasawi, rebus
Secukupnyasaos (klo suka)
Secukupnyairisan daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam kecap : tumis bawang putih dgn minyak ayam sampai wangi. Masukkan ayam. Tumis sampai ayam berubah warna lalu tambahkan semua bahan lainnya. Masak sampai kuah sedikit menyusut & mengental. Koreksi rasa. Matikan api.
2

Minyak ayam : siapkan wajan. Masukkan semua bahan. Masak sampai bawang & kulit ayam garing.
3

Kuah : siapkan panci. Masukkan semua bahan. Rebus sampai mendidih. Koreksi rasa.
4

Sambal : rebus cabe rawit & bawang putih. Blender cabe & bawang putih dgn air matang & garam.
5

Penyajian : siapkan mangkok saji, masukkan semua bumbu cair. Aduk. Masukkan mie. Aduk rata. Tata sawi, tambahkan ayam kecap, sambal, saos & irisan daun bawang.
6

Klo mie ayam pke sambal doang udh enak...eehh ditambah saos belibis kok jd gimanaaa gituu, enakan saos abang2 yg gak sehat ituuu 😂😢
7

Enakan gak pake kuah heheee
8

Kuah : klo pke tulang2 ayam lebih enak lagii tp daku gak ada stok hehee
9
10

Heett fotonya sama semua aja byk bgt yg di upload 😂😂