Ensalada de canónigos con queso Halloumi

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

El queso Halloumi es típico de Chipre y, es el queso ideal para hacer a la plancha o a la brasa queda crujiente por fuera y cremoso por dentro. Perfecto para acompañar una ensalada sencilla como esta.

Ensalada de canónigos con queso Halloumi

El queso Halloumi es típico de Chipre y, es el queso ideal para hacer a la plancha o a la brasa queda crujiente por fuera y cremoso por dentro. Perfecto para acompañar una ensalada sencilla como esta.

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Ingredientes

5 minutos
1 porciones
  1. 100 grcanónigos
  2. 1/2manzana
  3. 50 grpechuga de pavo
  4. 2 lonchashalloumi (de 1 cm aprox)
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. Crema de balsámico

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    En una ensaladera colocamos los canónigos bien limpios. Añadimos el pavo cortado en daditos. Reservamos.

  2. 2

    Ponemos una plancha al fuego, pincelamos con unas gotas de aceite y, doramls el queso.

  3. 3

    Mientras el queso está al fuego, cortamos la manzana en lonchas muy finas que añadimos a la ensaladera.

  4. 4

    Añadimos aceite y crema de balsámico y, colocamos el queso encima. Servimos de inmediato.

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Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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