Ensalada de canónigos con queso fresco 0% y semillas de girasol

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#mirecetario
#libro2
Va de maravilla para bajar las tazas de colesterol y en dietas de adelgazamiento o para mantener la línea.

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Ingredientes

10 min.
1 persona
  1. 100 gr.canónigos
  2. 125 gr.queso fresco 0 % tipo Burgos
  3. 2 cucharadassemillas de girasol peladas
  4. 1/2cebolla mediana de Figueres
  5. 1/2lima
  6. aceite de oliva virgen extra de buena calidad
  7. sal gruesa rosa de Himalaya

Paso a paso

10 min.
  1. 1

    Desmolda el queso fresco y deja escurrir el exceso de suero sobre papel de cocina. Pela la cebolla y córtala en juliana.

  2. 2

    Coloca los canónigos en un bol. Añade la cebolla en juliana y el queso cortado en dados irregulares.

  3. 3

    Esparcir por encima las semillas de girasol peladas.

  4. 4

    Añade el zumo de lima, aceite de oliva virgen extra y mole sal gruesa rosa de Himalaya. Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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