Pempek lenjer kecik isi keju
🧀Pempek kekinian🤗
🧀wow enak juga ya pempek dengan isian keju. Salah satu modifikasi pempek yang enak menurutku.
👩🍳Nah ini kali kedua,saya buat pempek dengan tepung tapioka rose brand karena sebelumnya pernah buat dan hasilnya bagus sekali. Tepung menyatu sempurna dengan adonan sehingga hasil pempek putih,kenyal tapi tidak kejal,pulen. Bahkan anak lanang komen katanya pempek hari ini enak banget. Pantes gak lama udah sold out aja🥰
👩🍳Salah satu tips keberhasilan membuat pempek jadi kenyal dan mulus bentuknya adalah penggunaan tepung tapiokanya. Saya seneng banget nemu tapioka rose brand ini karena kering,tidak bergerindil,bisa menyatu sempurna dengan adonan,dan membuat pempek setelah matang putih mulus. Udah pasti bakalan pake tapioka rose brand terus sih🥰
Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24106012
#GAS2025
#gasposbarke25
#teamkejususu
#posbarmeetup_palembang2025
#13
#cookpadcommunity_palembang
Pempek lenjer kecik isi keju
🧀Pempek kekinian🤗
🧀wow enak juga ya pempek dengan isian keju. Salah satu modifikasi pempek yang enak menurutku.
👩🍳Nah ini kali kedua,saya buat pempek dengan tepung tapioka rose brand karena sebelumnya pernah buat dan hasilnya bagus sekali. Tepung menyatu sempurna dengan adonan sehingga hasil pempek putih,kenyal tapi tidak kejal,pulen. Bahkan anak lanang komen katanya pempek hari ini enak banget. Pantes gak lama udah sold out aja🥰
👩🍳Salah satu tips keberhasilan membuat pempek jadi kenyal dan mulus bentuknya adalah penggunaan tepung tapiokanya. Saya seneng banget nemu tapioka rose brand ini karena kering,tidak bergerindil,bisa menyatu sempurna dengan adonan,dan membuat pempek setelah matang putih mulus. Udah pasti bakalan pake tapioka rose brand terus sih🥰
Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24106012
#GAS2025
#gasposbarke25
#teamkejususu
#posbarmeetup_palembang2025
#13
#cookpadcommunity_palembang
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Timbang gula,garam,penyedap. Potong keju. Takar air es. Didihkan air dalam panci.
- 2
Larutkan garam,gula,dan penyedap dengan air lalu mixer bersama ikan giling sampai tekstur adonan kental (tidak jatuh saat diangkat dengan spatula).
- 3
Matikan mixer tambahkan dulu tepung tapioka. Mixer lagi sampai adonan tercampur rata. Seperti di foto bisa dibentuk.
- 4
Tuang beberapa sendok tepung tapioka di nampan kecil. Baluri tangan dengan tapioka. Ambil 1 sdm adonan. Rounding lalu pipihkan dan isi dengan keju. Tutup lagi,gulingkan di nampan sampai rapi. Tekan kedua ujungnya dengan jari agar rapi lalu masukkan ke dalam air mendidih.
- 5
Angkat pempek jika sudah mengapung tandanya matang. Tiriskan di wadah jaring-jaring. Sajikan selagi hangat atau bisa digoreng dulu. Cocol cuko asem manis pedas🌶
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Pempek Lenjer Kecil isi Keju Pempek Lenjer Kecil isi Keju
Mumpung bahan² ada langsung cobain resepnya mba Wenny @wennyyudi untuk pecinta keju wajib coba lhooo pasti jadi paporit nich 🥰😘😘dann gak bakal bosen dech 💕. bocilku aja makan gak ngitung lagi uda brp pcs yg di makan, tau² yg di foto tuh uda habis kecuali yg rebus 😅 Happy Friyay 💛 #Gas2025#WongKito_CooksnapWennyYudi#CookpadCommunity_Palembang
-
Pempek lenjer kecik (kecil) Pempek lenjer kecik (kecil)
Assalamualaikum CookpadersMinggu ini bikin cemilan fav keluarga , apalagi kalo bukan pempek .Karena pempek termasuk #JajananTradisionalKhasPalembang .Kali ini saya bikin pempek lenjer yang kecil, sebenarnya untuk adonan sama saja jika ingin membuat pempek lenjer besar, pempek telur, lenggang panggang, tekwan, celimpungan ataupun laksan.Nnti hanya proses memasaknya yang berbeda karena untuk celimpungan dan laksan disajikan dengan kuah santan (ada diresep saya sebelumnya).#PekanPosbar#JajananTradisonal#BelajarBarengCookpad#BeladasSpesialXMakanapaplg#Cookpadcommunity_Palembang#ResepWongKito#pempekniung#Garnishniung#MAKANANKHASPALEMBANG#Bainai_Wiwik#Cookpadcommunity_Sumbar
-
Pempek lenjer kecik (kecil) Pempek lenjer kecik (kecil)
Pempek lenjer kan biasanya besar. Dan cara makannya dipotong² dulu. Nah pempek lenjer kecil ini tidak pelru dipotong² langsung gigit saja... Hehehe...Resep ini, masih hasil belajar bikin pempek bersama mba @niungniungTerima kasih mba wiwik 😍😘#wongkito_cooksnapniungniung#cookpadcommunity_palembang#wongkitogalo#resepwongkito#cookpadcommunity_id#cookpad_id#makanankhaspalembang
-
Pempek lenjer kecil Pempek lenjer kecil
Setelah tinggal di palembang 11 tahun dan sering bikin pempek dengan berbagai resep yang didapat dari berbagai sumber. Bahkan awal2 pernah tuh pempek dibuang karena suami bilang gak layak makan. Inilah resep yang paling pas menurut saya. Oh ya ini resepnya pakai ikan gabus karena relatif tidak bau amis.Matching kan ya sama ann1versary cookpad sama2 11 tahun berjuang #berbagi11cerita #pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_palembang
-
Pempek Lenjer Pempek Lenjer
Source : @Meyscila_28Ikutan #KelasPempek di #BelajarMasakBarengKomunitas bersama mbak Cila ini seru. Jadi tahu tekstur pempek yang seharusnya sebelum di bentuk. Walau saat mencoba masih jugaa kesulitan tapi seruu jugaa bisa buat pempek sendiri. Masih ada banyak resep yang harus dicobaa.Pemakaian tepung tapioka cap pak Tani dari Rose Brand membuat hasil pempek putih bersih (selain penggunaan jenis ikannya tentu). Dan pempek juga mudah di bentuk.Ohya yang aku setor disini pempek lenjer. Untuk kapal selamnya tidak di foto krn bentuknya masih kurang estetik hehe.#ColamBMBK_Mey#CookpadCommunity_Malang
-
Pempek Lenjer Kecik Pempek Lenjer Kecik
Pempek lenjer memiliki arti pempek yang dibuat dengan bentuk memanjang dan sederhana, sedangkan kecil artinya kecilSource : @Dapursesma#CookingCommunityClass_KulinerKhasPalembang#Spatula3C_DapurSesma#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya
-
Pempek keju Pempek keju
Paling seriing bikin pempek dirumah krn semua doyan. Bbrp waktu yg lalu sy sempat bikin pempek keju , kekinian 😁 Mungkin agak aneh ya ...apa enak keju dimakan pake cuka pempek ? Ternyata enak dan cocok2 aja. Rasanya guriih banget. Resep ini hasil coba2 sy , adonan nya lebih gampang dibentuk krn ga terlalu lembek seperti resep pempek yg sering sy share itu. Hasilnya ga kalah enak kog. Yg baru pertama kali bikin juga pasti berhasil pakai resep ini. Utk video dan tips2 bikin pempek bisa dilihat di instagram sy @xanderskitchen
-
Pempek lenjer Pempek lenjer
Kalau namanya pempek saya raja ngabisinnya hehe, berhubung saya lahir dan besar di kota pempek, jadi pempek itu kalau bisa setiap hari harus ada di rumah, kalau belum makan pempek, bukan wong kito namonyo 😂😂
-
Pempek keju Pempek keju
Ide yg g sengaja..lg produksi pempek ada anak teman ikutan mainin adonanku..jadilah pempek keju mini ini...😍
-
Pempek Lenjer kecil Pempek Lenjer kecil
Minggu ke 44Buat pempek terus nggak ada bosannya, rasanya semua orang dari segala penjuru suka sama makanan iniSupaya lebih mudah waktu membentuknya olesi telapak tangan dengan sedikit minyak jangan tepung,tepungnya untuk ditaburkan ditalenan saja hasilnya pempek lebih mudah dibentuk dan lebih lembut#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#AnekaHidanganHariRaya#AnekaIdeBakulan#AnekaIdeCemilan#CookpadCommunity_Palembang
-
Pempek keju Pempek keju
Ini jg sy sajikan utk menyambut tamu istimewa Di 7 juli 2018..Sebagian dr tenggiri asli..dan sebgian memanfaatkan tepung pempek beserta cukanya kiriman sodara tercintaKlo resep pempek ikan tenggiri sdh ada sblmnyaTeknik yg sy pakai adalah teknik dr masak bareng ala bu ibeth yg bkin pempek empukAnakku suka bgt ini
-
Pempek keju Pempek keju
Saat pengen banget pempek tapi nggak ada ikannya, pakai keju rupanya super enak....Akhirnya malah saya lebih suka pempek macam ini daripada harus beramis2 dengan ikan tenggiri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar