Garang Asem Iga Sapi
Biasanya iga di olah menjadi sup atau di bakar bumbu manis. Kali ini saya pengen olah menjadi garang asem. Paduan rasanya yang asem, seger, pedas, apalagi bila daging iga nya lembut, bahaya bila tak ingat timbangan yang jarum nya bisa nganan 😁yuk mari mencoba.
Garang Asem Iga Sapi
Biasanya iga di olah menjadi sup atau di bakar bumbu manis. Kali ini saya pengen olah menjadi garang asem. Paduan rasanya yang asem, seger, pedas, apalagi bila daging iga nya lembut, bahaya bila tak ingat timbangan yang jarum nya bisa nganan 😁yuk mari mencoba.
Cara Membuat
- 1
Masak air bersama daun salam hingga mendidih lalu masukkan iga. Rebus selama 3 menit lalu buang lemak atau sesuatu yang kotor yang mengambang. Masak lagi lalu tambahkan jahe geprek selama 5 menit hingga mendidih. Matikan kompor lalu tutup panci selama 30 menit tanpa di buka. Sementara itu, cuci, kupas dan rajang bumbu.
- 2
Tumis bumbu dengan sedikit minyak diawali dengan bawang merah bila layu bawang putih lalu cabe, daun salam, tomat, lengkuas. Bila sudah harum masukkan dalam panci berisi kuah iga.
- 3
Tambahkan cabe rawit dan buncis. Beri garam, kecap dan penyedap. Test rasa.
- 4
Siap di sajikan dengan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Garang Asem Iga Sapi Garang Asem Iga Sapi
Pa suami kalo pergi suka makan garang asem iga..dicoba buat sendiri deh...ternyata enak...heheh..Selamat mencobaa...
-
Garang Asem Iga Sapi Garang Asem Iga Sapi
Masih punya iga sapi sisa lebaran haji kemarin 😀 edisi ngabisin. Biar ga bosen, kali ini iganya kita masak garang asem, pedes, asemnya bikin seger. Resepnya saya dapet dari mba Iien Soegie. Cus kita eksekusi
-
Garang Asem Iga Sapi Garang Asem Iga Sapi
Ceritanya tiba tiba keinget bgt waktu kerja di resto Garam lada Bali thn 2012 ,resep ini di kasi dr tmn Yg kami panggil dgn sebutan Budhe orang Seragen yg paling tua di kitchen hehe. Alhmdlh emg nikmat rasanya seger manis asam asin pedas komplit bgt .#bancakanOnlineBarengCookpad#cookpad#goldenApron
-
-
Garang Asem Iga Sapi Garang Asem Iga Sapi
Assalamualaikum sahabat Cookpad.Sebelum nya mohon maaf fotonya seadanya....efek #dirumahaja jadi tiap hari berusaha masak istimewa agar seluruh keluarga berasa nyaman tanpa ingin keluar utk sekedar makan di restoran. Selesai masak sdh harus beberes..jadilah acara foto masakan terabaikan selalu.Tapi tetaplah saya ingin berbagi resep ini, masakan turun temurun dr keluarga ibu..Semoga bisa menjadi masakan favorit keluarga anda semua juga ya....
-
-
Garang Asem Iga sapi Garang Asem Iga sapi
Tau makanan yang satu ini dari kakak ipar ku waktu arisan keluarga dirumahnya tapi bukan pake iga nya melainkan potongan kecil-kecil daging berlemak yuuuum1 dengan kuah nya yang segar plus irisan cabe itu bikin bolak balik ke meja prasmanan. Oh jatuh cinta laaah 😋😋😋
-
-
Garang Asem Sapi Garang Asem Sapi
Keluarga suka olahan daging dan berkuah tanpa lemak seperti ini.Semakin nikmat disajikan saat panas. ❤❤
-
-
Garang Asem Iga Garang Asem Iga
Tema masak sayur nusantara warisan leluhur Belimbing Wuluh/Pepaya Muda/Bunga Pepaya/Kecombrang/Jantung PisangPilih masak Garang Asem Iga ala justtryandtaste.com menggunakan belimbing wuluh.#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)