Salada de Polvo Tropical

Name: Salada de Polvo Tropical
Yield: 2 a 3 doses
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 400 g polvo cozido e cortado em pedaços; 1 manga madura, cortada em cubos; 1 abacate maduro, cortado em cubos; 1/2 cebola roxa pequena, picada finamente; Sumo de 1 lima (ou limão); 1 fio generoso de azeite virgem extra; q.b Sal e pimenta preta; a gosto Coentros ou hortelã frescos picados (opcional); Pimenta ou malagueta fresca picada (opcional, para dar um toque picante) a gosto

Gustavo Silva @guase700

Podes servir esta salada como entrada leve. #CA2025

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Ingredientes

2 a 3 doses

400 gpolvo cozido e cortado em pedaços
1manga madura, cortada em cubos
1abacate maduro, cortado em cubos
1/2cebola roxa pequena, picada finamente
Sumo de 1 lima (ou limão)
1fio generoso de azeite virgem extra
q.bSal e pimenta preta
a gostoCoentros ou hortelã frescos picados (opcional)
Pimenta ou malagueta fresca picada (opcional, para dar um toque picante) a gosto

Instruções para cozinhares

1

Leva o polvo a cozer em água sem sal durante cerca de 45 minutos ou até estar macio. Deixa arrefecer e corta em pedaços.
2

Corta a manga, o abacate e a cebola. Junta tudo numa taça larga, juntamente com o polvo.
3

Rega com o sumo de lima, um fio generoso de azeite, sal e pimenta a gosto. Se gostares de sabores mais intensos, junta coentros ou hortelã e um pouco de malagueta.
4

Envolve tudo com cuidado para não desfazer o abacate. Serve fresca ou à temperatura ambiente.