Budín de manzana, té y yogur
Ana Mónica Lima @cook_family98
Budín de textura y sabor muy suaves; bien húmedo por la presencia del yogur, razón por la que me encanta incluirlo en la repostería, y con la posibilidad de múltiples sabores según la variedad de té que elijamos.#delantalcookpad2025
Budín de manzana, té y yogur
Budín de textura y sabor muy suaves; bien húmedo por la presencia del yogur, razón por la que me encanta incluirlo en la repostería, y con la posibilidad de múltiples sabores según la variedad de té que elijamos.#delantalcookpad2025
Paso a paso
- 1
Con batidor de alambre mezclar el aceite y el azúcar y luego agregar el yogur integrando, no batiendo (no sobrebatir).
- 2
Luego añadir la harina, el polvo de hornear y el contenido del saquito de té o las hebras; yo usé de este último, sabor Té Negro con Dulce de leche. Si es necesario aligerar la masa, agregar la leche vegetal en este punto.
- 3
Pelar la manzana y cortarla en rodajas finitas.
- 4
En una budinera con rocío vegetal o enmantecada y enharinada, intercalar capas de masa y manzana, terminando con masa.
- 5
Cocinar en horno por 40 minutos. aprox, o en olla tipo Essen (como hice yo) por 1 hora aprox.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Mónica Lima le encantará ver cómo quedó.
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Soy Profe de Inglés, amo la Música y la Cocina, pero tomando a la Cocina no como una tarea más, sino como generadora de vínculos, compartiendo elaboración y platos terminados con Familia, de sangre y de la Vida.
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