Pisang Barongko khas Bugis

Deniza Ika
Deniza Ika @deniza_ika
Solo - Jawa Tengah

Suka banget sama cemilan satu ini, rasanya enak, bikinnya gampang dan tanpa tepung pastinya.

Resep ini terinspirasi dari mbk @as_arsyil23 dengan modifikasi.

Sebagai pemanis saya pakai gula pasir berkualitas dari Rose Brand karena memang sehari-hari saya pakai ini.

#PosbarMeetUp_Bali2025
#CookpadCommunity_Bali
#Pisang
#Barongko
#KhasBugis
#olahanpisang

Pisang Barongko khas Bugis

Suka banget sama cemilan satu ini, rasanya enak, bikinnya gampang dan tanpa tepung pastinya.

Resep ini terinspirasi dari mbk @as_arsyil23 dengan modifikasi.

Sebagai pemanis saya pakai gula pasir berkualitas dari Rose Brand karena memang sehari-hari saya pakai ini.

#PosbarMeetUp_Bali2025
#CookpadCommunity_Bali
#Pisang
#Barongko
#KhasBugis
#olahanpisang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10-12 pcs
  1. 6 buahpisang kepok (300gr)
  2. 25 grgula pasir Rose Brand
  3. 2 butirtelur
  4. 300 mlsantan (65 ml santan instan + air)
  5. Sejumputgaram
  6. Sejumputvanili

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Lumatkan pisang dengan garpu

  2. 2

    Kocok gula pasir Rose Brand, garam dan telur sampai gula larut.

  3. 3

    Masukkan santan, pisang ke kocokan telur. Campur hingga rata

  4. 4

    Saya pakai cetakan dari kertas biar bentuknya sama. Jadi kertas di tekuk sampai menyerupai atap rumah. Bentuk daun (daun sudah di panggang sebentar ya, biar nggak gampang sobek). Masukkan 1 sendok sayur adonan, atau sesuai selera. Bungkus dan ikat menggunakan daun pisang yang di potong kecil memanjang.

  5. 5

    Kukus adonan sampai matang. Waktu pengukusan bervariasi semakin lama nanti kuenya akan semakin tahan lama. Saya cukup 25 menit saja.

  6. 6

    Siap disajikan. Nikmat lagi kalo disajikan dingin. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deniza Ika
Deniza Ika @deniza_ika
pada
Solo - Jawa Tengah
Local Team Cookpad Community Bali 2023-2024Saya emak-emak anak 2, hobinya masak plus makan, cita-cita kurus belum kesampaian 😅Terimakasih untuk yang sudah follow, like, dan recook resep saya. Semoga bermanfaatBisa cooking dan baking itu bukan karena bakat tapi karena adanya kemauan untuk terus belajar. BISA PASTI BISA. 😉YouTube & IG @deniza_ika, Tiktok @denizaika8
Lebih banyak

Komentar (4)

Astuti
Astuti @as_arsyil23
apa ini tekturnya keras mbak atau berair?

Resep Serupa