Bizcochuelo al oporto

Eve Lyn
Eve Lyn @cook_113379543
de algún lugar en este inmenso mundo

Este puede ir bañado con crema zabaione entre otras.

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Ingredientes

40 minutos
8 raciones
  1. 3huevos
  2. 300 gramosharina leudante
  3. 150 gramosazúcar
  4. 1 cucharadaesencia de vainilla
  5. 1 vasooporto

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Batir las yemas con cinco cucharadas de azúcar

  2. 2

    Batir las claras a punto nieve, y juntar con las yemas, seguir batiendo, añade el vino y la esencia de vainilla

  3. 3

    Tamizar la harina mezclar el resto de azúcar y agregarlo a la primera preparación

  4. 4

    Enmantecar el sabarin y verter la preparación. A fuego mínimo por 10 minutos bajar a fuego pelusa o poner un difusor por 25 minutos. Pinchamos con un cuchillo, si sale sin resto de masa está listo para desmoldar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Eve Lyn
Eve Lyn @cook_113379543
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