Pancitos con harina de semillas 💟

Delma Delgado
Delma Delgado @delmatcocina
Montevideo

#delantalcookpad2025 quedaron crocantes por abajo y tiernitos adentro. La elección de semillas es a gusto de cada uno pero en sí creo que de lino no hay que poner mucho porque aporta un sabor muy intenso. La masa no se amasa 😉

Pancitos con harina de semillas 💟

#delantalcookpad2025 quedaron crocantes por abajo y tiernitos adentro. La elección de semillas es a gusto de cada uno pero en sí creo que de lino no hay que poner mucho porque aporta un sabor muy intenso. La masa no se amasa 😉

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Ingredientes

1 1/2 hora
13 raciones
  1. 1/4 tazaharina de semillas
  2. 1 tazaharina 0
  3. 1/4 tazasalvado de trigo
  4. 1/4 tazaavena
  5. 1/4 tazaavena molida
  6. 7 grlevadura seca
  7. 1 cdasal
  8. 30 mlaceite de oliva
  9. 200 mlagua templada

Paso a paso

1 1/2 hora
  1. 1

    Molemos las semillas, también la avena...un poco,

  2. 2

    Mezclamos los ingredientes secos. Al centro ponemos aceite y un poco del agua, unimos. Ponemos sal y resto del agua, lo hacemos de a poco

  3. 3

    Dejamos reposar 30 minutos. Es una masa uniforme pero un poco blanda. Precaletamos el horno.Aceitamos una tortera y ponemos porciones más o menos de mismo tamaño apenas separadas

  4. 4

    Obtuve 13 pancitos. Llevamos a horno a 180 grados+/- por 50 minutos. Sacamos y dejamos enfriar sobre rejilla

  5. 5

    Quedaron crocantes por fuera y tiernitos adentro, súper sabrosos 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Delma Delgado
Delma Delgado @delmatcocina
Montevideo
Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
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