परवल मिठाई

pinky makhija
pinky makhija @pinky8
दिल्ली

#CA2025
#week10
परवल स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं परवल विटामिन सी का स्त्रोत है परवल डायबिटीज के लिए भी फायदे मन्द है आज मैने परवल की मिठाई बनाई हैं आप बताए कैसी बनी है मैंने फर्स्ट टाइम ट्राई की है!

परवल मिठाई

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परवल स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं परवल विटामिन सी का स्त्रोत है परवल डायबिटीज के लिए भी फायदे मन्द है आज मैने परवल की मिठाई बनाई हैं आप बताए कैसी बनी है मैंने फर्स्ट टाइम ट्राई की है!

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सामग्री

  1. 250 ग्रामपरवल
  2. 1 कपचीनी
  3. चुटकीभर मीठासोडा
  4. चुटकीभर हरी इलायची
  5. 1 टेबल स्पूनबादाम कटा हुआ
  6. 1 टेबल स्पूनपिस्ता कटा हुआ
  7. 1 कपखोया

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    परवल को छिल कर बीच में से कट कर उसके बीज निकाल लें और पानी में डाल दें

  2. 2

    फिर एक पैन में पानी डालें और उसमें मीठासोडा डाल कर परवल डाल कर हल्का सा उबाल लें और पानी से निकाल लें

  3. 3

    फिर एक पैन में चीनी डालें और उसमें पानी डालेंकर गैस पर पकने दें जब चीनी घुल जाए तो उसमें परवल डालें तब तक चीनी में रखें जब परवल का कलर ट्रांसपेरेंट दिखने लगे

  4. 4

    अब खोया को कढ़ाई में डाल कर भुन ले जब भुन जाएं तो उसमें इलायची पाउडर मिक्स करें फिर खोया को ठंडा कर लें और उसमें चीनी मिक्स करें

  5. 5
  6. 6

    अब परवल को चीनी से निकाल कर रखें ठंडा होने पर उसमें खोया भरे और पिस्ता और बादाम डाल कर सर्व करें

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